AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Thairyta med röd curry

Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thairis eller basmatiris. Också gott i thaigryta är paprika i bitar, vattenkastanjer, böngroddar, bambuskott, färsk eller ananas på burk, morot eller grönsaker efter smak.

Ingredienser till Thairyta med röd curry:

4 portioner
  • 4 tsk röd currypasta
  • 3 msk olja
  • 400 g kokosmjölk
  • 800 g kyckling utan ben, quornbitar eller grytbitar av skinka eller nöt
  • 1 äggplanta
  • 2 små röda chilifrukter
  • 2 msk ljus soja
  • 4 msk fisksås
  • 5 limeblad
  • 10 blad basilika, gärna röd

Så här lagar du Thairyta med röd curry:

  1. Stek currypasta i olja i en gryta eller wok. Tillsätt kokosmjölken och 2 dl vatten. Koka upp. Strimla kyckling i bitar. Tärna äggplantan. Hacka chili. Tillsätt kyckling, soja, fisksås, äggplanta, chili och limeblad. Låt sjuda tills kycklingen är färdig cirka 15 minuter. Koka annat kött tills det är mört. Oxgrytbitar kokar du i en timme och spär med lite vatten då och då. Hacka basilika grovt och rör ner i grytan innan servering med jasminris och grönsaker.

Omdömen om Thairyta med röd curry:

Fler recept ur samma kategori som Thairyta med röd curry:

Pastasås med bacon baconpasta
Recept på pastasås med bacon. Snabb baconpasta med rökt bacon, lök, crem...

Wallenbergare
Wallenbergare serveras med små fina ärter, potatismos, skirat smör och r...

Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Recept på färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelo...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Viltterrin viltpate med lingonchutney och sallad
Hemgjord viltterrin eller viltpate till julbord eller förrätt.
En...

Stark hemlagad senap
Recept på stark hemlagad senap är lätt, går snabbt och blir mycket godar...

Rårakor med sötpotatis
Recept på rårakor med sötpotatis. Riv sötpotatis och vanlig potatis och ...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Stekt kyckling ugnstekt i bitar
Recept på stekt kyckling ugnstekt i bitar. Recept på saftig och gyllene ...

Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Recept på kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. S...

Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker
Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker från medelhavet. Kyckling...

Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept


Pasta med kalkon, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är ...

Penne pasta med strutsfile, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med strutsfile, svamp, grädde och lök. Detta...

Thaigryta med kyckling i röd curry
Thaigryta med kyckling i röd curry. Thaikyckling eller thaigryta.
...

Se alla recept ur kategorin recept med fågel fågelrecept


Nasi Goreng
Nasi Goreng är Indonesiens motsvarighet till pyttipanna. Istället för po...

Fläskfilé parmesan
Recept på fläskfilé med parmesan. Mycket god festmåltid.
...

Enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortillarullar med strimlat fläskkött
Recept på enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortil...

Se alla recept ur kategorin Fläskfilérecept


Shabu Shabu - en slags japansk fondue
Shabu Shabu är en slags japansk fondue. Japansk Shabu Shabu är en sällsk...

Köttsoppa grönsakssoppa med kött och klimp
Recept på hemlagad köttsoppa. Gör egen klassiskt svensk köttsoppa med gr...

Julskinksrecept julskinkerecept kokt eller ugnstekt klassisk julskinka
Julskinksrecept eller julskinkerecept. Recept på kokt eller ugnstekt kla...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept


Stekt lök
Recept på stekt lök är bland det godaste och billigaste tillbehör du kan...

Syrade saltgurkor syrad saltgurka
Syrade saltgurkor. Våsteråsgurkor är goda att syra och salta in. Hemgjor...

Grönsakswok
Grönsakswok. Asiatisk wok med blandade grönsaker i god woksås. Ingefära,...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljkräm
Recept på enkel hallontårta med vaniljvisp. En slags hallonpaj eller ha...

Skådebröd
Skådebröd är ett vanligt matbröd men det formas efter förmåga till något...

Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas
Recept på Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas. En...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Avokadosallad
Avokadosallad är ett recept på sallad med avokado, tomat, olivolja och v...

Koka mannagryn
Recept på att koka mannagryn till ex. mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn ...

Järpar med gräddsås
Recept på järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pre...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...

Jordnötssås
Jordnötssås till grillspett, thaimat osv. Sås med jordnötssmör, kokosmjö...

Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs
Recept på plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs. En mycket...

Se alla recept ur kategorin Thaimat


Julkorv hemgjord korv
Recept på egen julkorv. Hemgjord julkorv blir mycket gott och slår de fl...

Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmä...

Stuvad spenat
Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också g...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Potatismos med basilika och parmesan
Recept på potatismos smaksatt med basilika och parmesan - supergott som ...

Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...

Gratinerad getost chèvre
Gratinerad getost på bröd med honung och sallad är en god förrätt. En to...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Rullsylta
Recept på rullsylta till julbordet. Sylta av sidfläsk som formas till en...

Egen fiskbuljong fiskfond hemgjord
Gör din egen hemgjorda fiskbuljong eller fiskfond. Skippa buljongtärning...

Körsbärssoppa soppa med körsbär
Recept på körsbärssoppa. Soppa på körsbär till dessert och mellanmål. Du...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Saffranspannkaka
Recept på saffranspannkaka som är en god dessert med sylt till. Hemgjord...

Brytbröd i långpanna
Recept på brytbröd i långpanna. Ett gott hembakt brytbröd till många på ...

Maskrosvin
Recept på maskrosvin. Använd helst fina försommarblommor, ta bort allt g...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara


Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...

Linssoppa med broccoli
Recept på linssoppa med broccoli. Soppa med linser och broccoli är nytti...

Melon med Parmaskinka
Recept på melon med parmaskinka, lufttorkad skinka, Prosciutto - lindade...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat