AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök
Android

Svartvinbärslikör likör med svarta vinbär

Svartvinbärslikör likör med svarta vinbär Svartvinbärslikör. Gör din egen likör med svartvinbärssmak. Svarta vinbär, socker, sprit och lite vanilj blir en supergod hemgjord svartvinbärslikör. Likören med svarta vinbär kan serveras on the rocks med is eller i drinkar.
Det blir ca två 75 cl flaskor svartvinbärslikör.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.4 av 5 (Antal röster: 15)
2 flaskor körsbärslikör
Förberedelse: 30 min
Tillagning:4 dagar 3 tim
Klart på:4 dagar 3 tim 30 min

Ingredienser:

  • 1 kg fina svarta vinbär
  • 1 liter okryddat brännvin som vodka
  • 600 gram florsocker
  • 2 dl vatten
  • 2 cm vaniljstång (valfritt)

Tillagning:

  1. Rensa bären och skölj dem och låt rinna av. Tag två flaskor och stoppa hälften av svarta vinbären i varje. Häll på spriten.
  2. Förslut flaskorna med kork eller skruvkork eller liknande. Låt stå i ca 3 veckor. Skaka på dem då och då.
  3. Häll upp spriten i två nya flaskor genom en silduk eller låt de självrinna.
  4. Blanda socker, vatten och vanilj i en kastrull och koka ihop till en sockerlag.
  5. Låt svalna och kyl sockerlagen.
  6. Fördela sockerlagen i svartvinbärsspriten, skaka om och låt gärna stå någon dag.
  7. Nu är svartvinbärslikören klar.


 

Fler recept ur samma kategori som Svartvinbärslikör likör med svarta vinbär:

Krusbärsmarmelad marmelad med krusbär
Krusbärsmarmelad. Marmelad med krusbär är god och lätt att göra själv.
Har du mer än en liter krusbär så kan du dubbla detta krusbärsmarmeladrecept, håll dock koll på att marmeladen klarar geleprovet och smaka på den så att den är lagom söt.
Tillsätt ev. natriumbensoat samt parafinera burkarna om du vill ha en hållbar krusbärsmarmeladen som du kan förvara mer än någon månad.
Öppnad burk förvaras i kylen. Förvara oöppnad burk mörkt och svalt.
Du kan också använda syltsocker istället för vanligt socker och natriumbensoat. Räkna 0,5 kg syltsocker till 1 kg krusbär.
Syltsocker innehåller konservingsmedel och pektin för att få en hållbar krusbärsmarmelad.
Smultron på strå
Smultron på strå. Färska smultron trädda på strå är en svensk klassiker. Godare smultron finns inte.
Svartvinbärslikör likör med svarta vinbär
Svartvinbärslikör. Gör din egen likör med svartvinbärssmak. Svarta vinbär, socker, sprit och lite vanilj blir en supergod hemgjord svartvinbärslikör. Likören med svarta vinbär kan serveras on the rocks med is eller i drinkar.
Det blir ca två 75 cl flaskor svartvinbärslikör.
Se alla recept ur kategorin Bärrecept
Brandy Egg Nogg äggnogg
Brandy Egg Nogg. Äggnogg med äggula, socker, brandy, mjölk samt lite muskot.
Sockerlag gör du med hälften vatten hälften socker, koka ihop och låt svalna, kyl. Istället för sockerlag kan du smaka av din äggnogg med strösocker samt lite extra mjölk.
Tom Collins cocktail
Tom Collins cocktail är en sötsur långdrink. Lite finare gin och tonic skakad med gin, citron, florsocker, soda och citronskiva.
Caipirinoshka cocktail
Caipirinoshka cocktail. Sötsur mindre drink med massor av lime och vodka.
Se alla recept ur kategorin Drinkrecept och cocktails

Gilla oss på Facebook