Svamprisotto med champinjoner
Ingredienser till Svamprisotto med champinjoner:
- 4 dl rundkornigt risottoris (avorioris)
- 4 msk olivolja eller smör
- 8 dl buljong, grönsak eller kyckling
- 8 champinjoner eller annan svamp
- 2 msk riven parmesan
- salt och vitpeppar
Så här lagar du Svamprisotto med champinjoner:
- Hacka champinjonerna och fräs i oljan eller smöret cirka 2 minuter.
- Tillsätt riset och vänd runt.
- Täck riset med buljong och spä efterhand. Rör om då och då.
- Salta och peppra efter smak.
- Koka i 25 - 30 minuter. Smaka och koka eventuellt längre. Spä med lite mer vatten om ni vill ha en blötare risotto. Vänd i parmesan i svamprisotton innan servering.
Tweet
Omdömen om Svamprisotto med champinjoner:
Fler recept ur samma kategori som Svamprisotto med champinjoner:
Café de Paris smör kryddsmör
Café de Paris smör är kryddsmörens okrönte kung. En klassiker med grilla...
Jansons Frestelse
Recept på Jansons frestelse. Jansons frestelse är en slags potatisgratän...
Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Spagetti med skinka och basilika
Spagetti med lufttorkad skinka och basilika. Chili, vitlök och parmesano...
Basilikabröd limpa eller bröd med basilika
Recept på Basilikabröd. Baka egen limpa eller bröd smaksatt med basilika...
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Svampsoppa. God festlig soppa till förrätt som till vardags. Passar till...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja. En go...
Grillat fiskspett med kryddsmör
Grillat fiskspett med kryddsmör serverat med ugnsrostad potatis, paprika...
Cannelloni med spenat spenatfyllda canelloni
Cannelloni fyllda med spenat. Pastarör med spenat- och ostfyllning som t...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Linser med honung och balsamvinäger
Linser med honung, balsamvinäger och rödlök. Blir också gott med bönor. ...
Havrekakor
Havrekakor är mättande, söta och energigivande kakor bakade med havregry...
Pasta med champinjonsås
Pasta med champinjonsås. Spagetti med pastasås av champinjoner, grädde o...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Stora vita bönor marinerade
Recept på marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta...
Vegetarisk tortellini med spenat
Vegetarisk tortellini med spenat, soltorkad tomat och grädde.
Ist...
Yoghurtsås med citron och mynta
Yoghurtsås med citron och mynta. Den här såsen är god att skeda över cou...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Pasta penne med svamp och grädde
Pasta penne med svamp, grädde och lök. En vegetarisk pasta som är mycket...
Pasta med filé, svamp och grädde
Pasta med filé, svamp och grädde. Lyxig pasta med fläskfile. Kanongott m...
Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept





