- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Stekt strömming
Får du tag på japanskt ströbröd sk panko så är det fenomenalt vid panering. Jag lovar dig det blir de godaste strömmingar du ätit. Någon msk stark senap är också gott i marinaden. Färskpotatis eller potatismos, skirat smör, gröna ärtor, lingonsylt, knäckebröd är gott till. Dillcreme och marinerad fänkål är också gott till.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Stekt strömming:
- 600 g strömmingsfilé
- 2 äggulor
- 2 dl vispgrädde eller filmjölk
- 4 krm salt
- ca 3-4 dl rågmjöl, ströbröd eller japansk panko till panering
- ca 50 g smör
Så här lagar du Stekt strömming:
- Vispa grädden och gulorna lätt.
- Lägg i strömmingen och låt den stå i 2 timmar.
- Blanda panering och salt.
- Panera strömmingen i mjölet och stek den sedan på båda sidor gyllengul på medelvarm panna med mycket smör. Låt gärna strömmingarna steka på låg värme ca 20 minuter så smälter liksom benen bort.
- Servera den stekta strömmingen med kokt potatis, potatismos eller pressad potatis samt skirat smör och lingonsylt. Kokta gröna ärtor passar också till.
Tweet
Omdömen om Stekt strömming:
Fler recept ur samma kategori som Stekt strömming:
Vegetarisk lasagne vegolasagne
Recept på vegetarisk lasagne med keso och grönsaker. Supergod och lätt a...
Chili con carne
Chili con carne - en het gryta med köttfärs eller biff, chili, bönor, pa...
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rät...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Fiskbuljong fiskfond
Recept på hemgjord fiskbuljong eller fiskfond. Grunden till all god fisk...
Citron och vitlökssill
Citron och vilökssill är sill inlagd och marinerad i olivolja, vitlök oc...
Mandelfisk fisk med mandel
Recept på mandelfisk. Fisk med mandel är en fiskgratäng där fisken grati...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Paté pate paterecept
Paté. Okej, paté är lite 70-tal men det är ju så gott med en god bit pat...
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Recept på Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. H...
Ugnsgrillad paprika, lök och potatis
Ugnsgrillad paprika med lök och potatis passar som tillbehör till det me...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Älgstek
Älgstek i gryta. Klassisk älgstek med gräddsås och potatis. Här har jag ...
Remouladsås remoulad
Remouladsås som är en god sås till fisk som stekt spätta och klassisk ti...
Stuvning med krabba
Stuvning med krabba. Krabbstuvning. Stuvning med krabba passar till ex. ...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...
Grillade pilgrimsmusslor
Grillade pilgrimsmusslor är gott som förrätt med sallad på ruccola, toma...
Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....
Se alla recept ur kategorin Stekt mat