- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Ingredienser till Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
- 600 g fiskfilé portionsbitar eller motsvarande större portionsbitar med ben som flundra, fråga i fiskdisken
- 2 msk dill, finhackad
- 0,5 dl kapris
- 1 dl rödbetor, tärnade
- 1 st rödlök, finhackad
- 50 g smör salt och peppar
- Fänkålssallad:
- 1 fänkål
- 3 msk olivolja
- 3 msk fin vinäger
- 2 msk hackad dill
- 0,5 tsk salt och lite vitpeppar
Så här lagar du Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
- Börja koka potatis. Hacka dill, kapris, rödbetor, rödlök och värm med smält smör i en kastrull. Fräs i några minuter och krydda med salt och peppar.
- Stek eller grilla fisken några minuter i en grillpanna (utan fett) tills fiskköttet blivit precis fast in till mitten. Du kan också steka i en stekpanna med någon msk smör. Stek skinnsidan ner först om den är kvar. Är det tjocka fiskbitar kan det vara ide att sätt in hela pannan i ugnen på 175 grader i 5 - 10 minuter och låta fisken bli fast och klar där.
- Blanda ner dill i rödbetsröran och servera fisken med färskpotatis, citronklyfta och ev. fänkålssallad.
- Fänkålssallad: Skär bort botten på fänkålen och skiva den i tunna skivor. Blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar i en skål. Massera in allt så mjuknar snart fänkålen.
Omdömen om Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
Fler recept ur samma kategori som Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
Helstekt rensadel
Recept på helstekt rensadel. Sadel av ren blir god stek. Gott till rensa...
Kålpudding med gräddsås
Kålpudding med gräddsås. Servera med kokt potatis, gräddsås, lingon, inl...
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaise
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaisesås. Hemgjord bearnaisesås pas...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Hemgjord fransk löksill med matjesill
Recept på hemgjord fransk löksill med matjesill. Egen hemlagad fransk lö...
Sillbullar med korintsås
Sillbullar med korintsås är en gammal favorit som serveras med kokt pota...
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor
Recept på panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor. Ett recept me...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Kladdkaka i kastrull kastrullkladdkaka
Recept på kladdkaka du rör ihop i kastrull - en kastrullkladdkaka. Enkla...
Finsk sommarsoppa
Recept på Finsk sommarsoppa. Flera varianter av finsk sommarsoppa finns ...
Timjan och rödvinssky
Timjan och rödvinssky är Recept på en god skysås att göra på steksky frå...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Pannkakor pannkakssmet
Recept på goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Pr...
Vitlökssill med dragon
Vitlökssill med dragon är inlagd sill eller strömming med gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Hallonsylt
Hallonsylt är enkelt att göra. Koka hallon med socker så får du god hemg...
Het majonnäs dipsås
Recept på het majonnäs - en slags dipsås. Majonnäs smaksatt med vitlök o...
Melon med kanelkeso
Recept på melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honun...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Räkcocktail cocktail med räkor
Recept på räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klas...
Ugnstekt torsk med tomat och spenat
Recept på fisk ugnstekt torsk med tomat, spenat och grädde. Torsk lämpar...
Fransk tomatsallad
Fransk tomatsallad med senapsdressing och lök.
Sallad med tomat p...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Kristyr
Recept på kristyr till pepparkakor, bakverk, kakor och pepparkakshus. Kr...
Krusbärssylt sylt på krusbär
Recept på krusbärssylt. Hemgjord sylt på krusbär är gott till dessert, p...
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot
Recept på ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot. Goda till buffe. ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Recept på raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon. Stekt, knaprig ra...
Linsbiffar linsbullar
Recept på linsbiffar och linsbullar. Biffar och bullar kan man göra av m...
Stekt aubergine äggplanta med tzatziki
Recept på stekta auberginer äggplanta med tzatziki. Grekisk stekt äggpla...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat