- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Ingredienser till Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
- 600 g fiskfilé portionsbitar eller motsvarande större portionsbitar med ben som flundra, fråga i fiskdisken
- 2 msk dill, finhackad
- 0,5 dl kapris
- 1 dl rödbetor, tärnade
- 1 st rödlök, finhackad
- 50 g smör salt och peppar
- Fänkålssallad:
- 1 fänkål
- 3 msk olivolja
- 3 msk fin vinäger
- 2 msk hackad dill
- 0,5 tsk salt och lite vitpeppar
Så här lagar du Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
- Börja koka potatis. Hacka dill, kapris, rödbetor, rödlök och värm med smält smör i en kastrull. Fräs i några minuter och krydda med salt och peppar.
- Stek eller grilla fisken några minuter i en grillpanna (utan fett) tills fiskköttet blivit precis fast in till mitten. Du kan också steka i en stekpanna med någon msk smör. Stek skinnsidan ner först om den är kvar. Är det tjocka fiskbitar kan det vara ide att sätt in hela pannan i ugnen på 175 grader i 5 - 10 minuter och låta fisken bli fast och klar där.
- Blanda ner dill i rödbetsröran och servera fisken med färskpotatis, citronklyfta och ev. fänkålssallad.
- Fänkålssallad: Skär bort botten på fänkålen och skiva den i tunna skivor. Blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar i en skål. Massera in allt så mjuknar snart fänkålen.
Omdömen om Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
Fler recept ur samma kategori som Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör:
Kokt fläsklägg
Kokt fläsklägg. Koka rimmat fläsklägg i gryta. Fläsklägg är klassiskt me...
Grillad lax
Grillad lax med rostad potatis och coleslaw med pepparrot. Rödingfilé el...
Pasta med filé, svamp och grädde
Recept på pasta med filé, svamp och grädde. Lyxig pasta med fläskfile. K...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...
Cheviche marinerad fisk
Recept på Cheviche som är en kall sallad med limemarinerad lax och avoka...
Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Hummersoppa
Recept på hummersoppa. Soppa på hummer är gott och en klassisk festrätt ...
Salsa med citrus
Salsa med citrus eller citrussalsa är kanongott till grillad tonfisk, jä...
Rabarber sviss
Recept på rabarbersviss. En marängsviss med rabarber. Maräng, grädde och...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Sötpotatismos mos av sötpotatis
Recept på sötpotatismos. Mos med sötpotatis passar till det mesta iställ...
Köttfärsbiffar
Köttfärsbiffar görs av samma smet som till köttbullar och köttfärslimpa....
Grillad paprika
Recept på grillad paprika. När du ändå grillar annat passa på att grilla...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Recept på marinerade bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Bönor p...
Yoghurtsås med ingefära
Yoghurtsås med ingefära är kall sås som är god och enkel att göra. Greki...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Helstekt fläskfilé fläskfile
Recept på helstekt fläskfilé (fläskfile) med förslag på enkla och goda s...
Koreanska böngroddar
Recept på Koreanska böngroddar som är ett gott tillbehör till asiatiska ...
Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM
Recept på en smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare ...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling
Recept på potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling. En god, nyt...
Flarn flarnrecept flarnsmet
Recept på flarn. Enkelt flarnrecept som blir goda, knäckiga, spröda, böj...
Mandelmusslor
Recept på mandelmusslor. Att baka egna mandelmusslor är lätt och blir my...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Kikärtsbiffar falafel vegetariska biffar med kikärtor
Recept på Kikärtsbiffar. Vegetariska biffar med kikärtor är gott med kly...
Nasi Goreng
Nasi Goreng är Indonesiens motsvarighet till pyttipanna. Istället för po...
Grillad ryggbiff
Recept på grillad ryggbiff med rostade rotfrukter, paprikacoulies samt R...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat