- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Spagetti med räkor
Spagetti med räkor. En god pasta med räkor, chili, vitlök, riven parmesan, olivolja, basilika och persilja som funkar till fest som till vardags. Ett gott nybakt eller värmt bröd som ciabatta eller baguette är gott till.
Ett vin vin från ex. Chardonnay från Australien eller vitt Rioja från Spanien passar till. Eller något vitt smakrikt italienskt förstås.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Spagetti med räkor:
- 400 gram spagetti eller enligt paket
- 350-400 gram skalade räkor
- 4 klyftor vitlök
- 1 röd spansk peppar, chili
- 1 dl olivolja
- 0,5 dl hackad persilja
- 0,5 dl hackad basilika
- 50 gram parmesanost eller grano padano
- 3 krm salt
Så här lagar du Spagetti med räkor:
- Koka spagettin enligt paket (ca 8 minuter i en stor kastrull med vatten, 1 tsk salt och några droppar olja).
- Skala under tiden vitlök, pressa och blanda med olivolja i en liten kastrull.
- Skölj, dela och skär ut kärnorna i chilifrukten. Hacka den fint och tillsätt till kastrullen med olja och vitlök.
- Fräs vitlök och chili tills den precis börjar bli brynt och ta av från värmen.
- Hacka räkorna grovt. Lägg i en skål.
- Hacka persilja och basilika och lägg i skålen.
- Häll av spagettin och blanda med räkorna och örterna i skålen.
- Blanda i oljan med vitlök och chili samt salt. Smaka på spagettin om det behövs mer salt.
- Riv parmesan ost och servera till eller blanda i pastan. Eller blanda halva i pastan och servera halva rivna osten vid sidan i en skål.
- Lägg upp spagettin med räkorna och servera.
Tweet
Omdömen om Spagetti med räkor:
Fler recept ur samma kategori som Spagetti med räkor:
Fylld lövbiff fyllda rullader
Fylld lövbiff eller fyllda rullader med syltlök, gurka och senap eller o...
Friterat fläsk i sötsur sås
Recept på friterat fläsk i sötsur sås. En kinesisk klassiker. Som fläsk ...
Strömmingslåda med kaviar, chilisås och grädde
Recept på strömmingslåda. Klassisk husmanskost - en gratäng med strömmin...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Minibaguette med räksallad
Minibaguette med räksallad är ett fyllt bröd med räksallad på räkor, ing...
Skaldjurssås med räkor
Recept på skaldjurssås med räkor - god sås till fisk, fiskbullar, fiskfä...
Räkceviche
Räkceviche är marinerade räkor som blir tillagade av syran i lime samt s...
Se alla recept ur kategorin Recept med räkor recept på räkor räkrecept
Makaronipudding makaronpudding makaronilåda
Recept på makaronipudding, makaronpudding eller makaronilåda. Använda gä...
Heta räkor med pasta räkpasta
Recept på heta räkor med pasta. En god räkpasta med chili, vitlök med go...
God Italiensk Lasagne lasagnerecept
God Italiensk lasagne lasagnerecept med köttfärssås och bechamelsås. En ...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Pannacotta
Pannacotta är en italiensk dessert gjord av grädde, socker, vanilj och s...
Kokta musslor
Kokta musslor. Ett grundrecept på kokta musslor. Musslor är goda att kok...
Fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter
Recept på fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter. En god bjudrätt...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Hemgjord pasta pastadeg
Recept på hemgjord pasta. Recept på pastadeg och hemlagad pasta. Gör ege...
Melon med Parmaskinka
Melon med parmaskinka, lufttorkad skinka eller Prosciutto - lindade melo...
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja. En go...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat