AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Spagetti med köttfärssås med curry

Spagetti med köttfärssås med curry. En omgjord klassiker med mer indisk touch av gurkmeja och curry. En riktig favorit.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Spagetti med köttfärssås med curry:

4 port spagetti med köttfärssås med curry
  • Spagetti till fyra portioner enligt paket (jag brukar ta en bunt i storlek \"valnöt\" per portion)
  • en halv gul lök
  • 2 klyftor pressad vitlök
  • 300 g köttfärs
  • 4 msk mjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm vitpeppar
  • 3 krm currypulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 3 msk olivolja

Så här lagar du Spagetti med köttfärssås med curry:

  1. Koka pastan och förbered såsen under tiden.
  2. Skala löken och skär den i små tärningar.
  3. Stek löken i olivoljan på medelvärme i 5 minuter.
  4. Lägg i köttfärsen och mosa runt den med löken i 5 min till en gryning massa.
  5. Rör ut mjölet i köttfärsen.
  6. Tillsätt kryddorna och grädde samt mjölk. Koka ihop i fem - tio minuter.
  7. Blanda väl med pastan och späd eventuellt med mer mjölk. Smaka av med tabasco, salt, peppar och curry efter smak. Basilika, oregano, soltorkad tomat, paprika är också gott i.


 

Omdömen om Spagetti med köttfärssås med curry:

Fler recept ur samma kategori som Spagetti med köttfärssås med curry:

Sparrisrisotto
Sparrisrisotto. Risotto med sparris och riven parmesan samt ev. parmaski...

Kycklingköttbullar
Kycklingköttbullar. Köttbullar med kycklingfärs. Gott som alternativ til...

Öländska kroppkakor
Öländska kroppkakor. Hemjorda kroppkakor från Öland med rå riven potatis...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...

Köttbullar i tomatsås
Köttbullar i tomatsås. Italiensk fyllig marinara-tomatsås med köttbullar...

Gratinerade burritos med köttfärs
Gratinerade burritos med köttfärs. Burritos är samma som enchiladas elle...

Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept


Spagetti med bacon och soltorkad tomat
Spagetti med bacon, soltorkad tomat, basilika, vitlök och chili samt par...

Färsk pasta till ravioli, lasagne, tortellini och tagliatelle
Färsk pasta. Hemgjord pasta till ravioli, lasagne, tortellini och taglia...

Pasta med köttbullar i marinarasås
Pasta med köttbullar i marinarasås. Köttbullar i italiensk tomatsås med ...

Se alla recept ur kategorin Pastarecept


Persiljestuvad potatis
Persiljestuvad potatis. Gott som tillbehör till isterband, stekt fläsk e...

Lax i sås med pressad potatis
Lax i sås med pressad potatis. Stekt lax som kokas färdig i en god sås m...

Chokladmums chokladrutor
Chokladmums eller chokladrutor med glasyr och topping av rostad kokos, c...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept