Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv

Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv. En god vardagspasta med tomatsås, het korv som chorizo, vitlök och chili som sambal oelek.
Det går bra med all slags korv men godast är het korv av bra kvalitet som chorizo, sremska eller annan korv med chili och paprika.
Pastasåsen är döpt till Diablo för att den ska vara så het.
Smaka på tomatsåsen så att den blir så het du vill ha den. Du kan servera extra sambal oelek vid sidan för de som vill ha extra hetta.
Riven parmesan kan man också ha till. Bröd samt tomatsallad eller grönsallad är också gott till pastan.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv:

4 port spagetti Diablo

Kokt spagetti enligt paket, ca 400 g torkad
4 starka korvar som chorizo
1 gul lök
4 msk olivolja
2 klyftor vitlök
1 tsk sambal oelek eller 4 krm cayennepeppar
1 dl tomatpuré
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1 tsk socker
2 msk vinäger
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar

Så här lagar du Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv:

Koka upp en stor gryta med vatten till spagettin. Tillsätt 1 tsk salt och några droppar olivolja. Koka spagettin enligt paketet (vanligtvis 8 minuter). Gör under tiden tomatsåsen med korv.
Dela korvarna på längden och slanta dem.
Skala och hacka löken och pressa vitlök.
Fräs lök, vitlök och korv i en panna med höga kanter eller gryta några minuter.
Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut.
Tillsätt krossade tomater och vatten och koka tomatsåsen tills pastan är klar.
Smaka av tomatsåsen med salt, peppar, socker, vinäger och sambal oelek eller cayennepeppar.
Servera spagettin med såsen i djupa tallrikar.
Ett gott bröd är gott till spagetti diablo och kanske en tomatsallad med rödlök och/eller grönsallad.

Omdömen om Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv:

Fler recept ur samma kategori som Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv:

Salsiccia hemgjord italiensk korv
Salsiccia. Hemgjord italiensk korv av fläskfärs smaksatt med vitlök, ros...

Torskgryta
Torskgryta eller torsksoppa. En variant på fransk Bouillabaisse med toma...

Biff Stroganoff
Biff Stroganoff är en klassisk köttgryta som är döpt efter den ryske gre...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja. En go...

Filepasta med svamp och grädde
Filépasta. En lyxig pasta med filé, svamp, grädde och lök. Svamppastan b...

Kyckling pasta
Kycklingpasta. En god pasta med kyckling i krämig pastasås med smak av s...

Se alla recept ur kategorin Pastarecept

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås
Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås. En kinesisk sötsur gryta. Gott m...

Runda skorpor
Runda skorpor. Baka hembakta klassiska svenska runda veteskorpor.
...

Avokadosallad med tomat
Avokadosallad med tomat är enkel och god med olivolja och vinäger. Tomat...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Chokladsås
Chokladsås. Recept på enkel, snabb och god chokladsås. Chokladsås gör d...

Stroganoff med het korv chorizo
Stroganoff med het korv som chorizo. Falukorv kan som här bytas mot star...

Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis. Recept på supergod tonfis...

Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat

Spagetti med skinka och basilika
Spagetti med lufttorkad skinka och basilika. Chili, vitlök och parmesano...

Dijondressing
Dijondressing är en mycket god salladsdressing. Dijonsenap är en stark f...

Blåbärsvåfflor med hallonsås
Recept på blåbärsvåfflor med hallonsås och glass. Våfflor med blåbär och...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: