- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Sötsur kyckling à la Tobbe
Servera med jasminris.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Sötsur kyckling à la Tobbe:
- 750 g kycklingfilé
- 2 msk soja
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 3 st salladslökar
- 1 liten purjolök
- 1 brk bambuskott
- 6 msk olivolja
- Sötsur sås till kyckling:
- 4 msk finhackad morot
- 2 st finhackad schalottenlök
- 2 klyftor finhackad vitlök
- 3 cm röd spansk peppar
- 3 dl kycklingbuljong
- 3 msk röd vinäger
- 2 tsk socker
- 2 tsk tomatpuré
- 2 msk olja
- 3 tsk potatismjöl utrört i lite vatten
Så här lagar du Sötsur kyckling à la Tobbe:
- Skär och finhacka grönsakerna till såsen. Hetta upp olja i en kastrull och fräs grönsakerna. De ska inte ta färg.
- Blanda ner de övriga ingredienserna utom redningen. Koka upp och tillsätt redningen under omrörning.
- Skär kycklingfilén i tärningar och marinera i soja.
- Skär grönsakerna i tärningar, salladslöken i centimeterstora bitar samt purjolöken i halvcentimeter stora bitar. Hetta upp en panna och tillsätt hälften av oljan när pannan ryker. Bryn vitlöken och tillsätt köttet. Fräs i 1-2 minuter och tag upp.
- Tillsätt resten av oljan och fräs grönsakerna 1 minut, häll tillbaka köttet. Tillsätt den sötsura såsen och rör om. Smaka av.
- Servera med jasminris.
Tweet
Omdömen om Sötsur kyckling à la Tobbe:
Fler recept ur samma kategori som Sötsur kyckling à la Tobbe:
Kycklingwallenbergare
Kycklingwallenbergare. Wallenbergare med kycklingfärs. En slags kyckling...
Thailändska krabbkakor
Thailändska krabbkakor. Stekta krabbkakor eller biffar med krabba passar...
Kyckling Curry höns curry
Kyckling Curry eller höns curry. Currygryta med kokt höns, currysås samt...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingspett med enkel sataysås
Kycklingspett med sataysås passar som plockmat, tilltugg, på buffe, gril...
Kyckling wrap med koriander
Kyckling wrap med koriander. Tortilla rulle wrap med kyckling och korian...
Kokt kyckling höna buljong
Kokt kyckling eller höna med buljong. Kokt kyckling eller höns kan du an...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Naan bröd indiska bröd
Naanbröd är ett platt indiskt bröd. Naanbröd är gott att skopa upp musti...
Hemgjorda popcorn
Hemgjorda popcorn. Poppa egna popcorn. Nypoppade popcorn är mycket gott,...
Sniglar med vitlökssmör vitlökssniglar
Sniglar med vitlökssmör och är en fransk klassiker god till förrätt. Ser...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Cannelloni med spenat spenatfyllda canelloni
Cannelloni fyllda med spenat. Pastarör med spenat- och ostfyllning som t...
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärspaj är gott med vaniljglass...
Vaniljhorn
Vaniljhorn. Småkakor av smördeg formade som horn med socker.
...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Dumpling wonton med biff
Dumplings eller wontons med biff. Hemgjorda kinesiska dumplings av egen ...
Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt k...
Kycklingwok i sötsur sås
Kycklingwok i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt kinesiskt recep...
Se alla recept ur kategorin Kinesiska recept
Curry currygryta med biff
Currygryta med biff och färska indiska kryddor som mixas till en blöt cu...
Fiskgryta med potatis
Fiskgryta med potatis, sej eller torsk, lax och grönsaker. Denna matiga ...
Färsk pasta utan ägg
Färsk pasta utan ägg. Pastadegen kan du forma till ex. trofie (en slags ...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Wok med fläskkött
Wok med fläskkött. Wok med fläskkött. Asiatisk fläskwok med grönsaker i ...
Wokade grönsaker i sötsur sås
Wokade grönsaker i sötsur sås. En vegetarisk kinesisk sötsur gryta. Gott...
Wokade rödbetor med getost
Wokade rödbetor med getost blir en liten sidorätt och tillbehör. Gott so...
Se alla recept ur kategorin Wokrecept