Snabb dessert med parfait, sylt och kex

Fryst vispad grädde smaksatt med lite kaffe samt serverad med jordgubbssylt som parfait i glas med krossade kex. En enkel och god dessert som de flesta gillar.

Du kan byta ut jordgubbssylten mot annan sylt som blåbärssylt, hallonsylt, körsbärssylt osv.

4 portioner snabb dessert med parfait

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 2 tim
  • Klart på: 2 tim 10 min

Ingredienser

  • 3 dl grädde
  • 1 tsk kaffepulver
  • 1 dl jordgubbssylt
  • 8 kex som Bragokex, finska pinnar, drömmar eller havreflarn

Tillagning

  1. Vispa grädden hård.
  2. Lägg i en plastbunke eller avlång sockerkaksform.
  3. Blanda kaffet med några droppar vatten och rör i grädden.
  4. Bred ut kaffegrädden i ett lager.
  5. Bred ut sylten på toppen.
  6. Ställ i frysen i 2 timmar.
  7. Ta ut och rör om grädden som nu kan kallas parfait.
  8. Frys ev. någon halvtimme till.
  9. Nu kan du servera parfaiten i små glas portionsvis. Lägg först ca 2 msk parfait i botten, sedan grovt krossade kex, vidare 1-2 msk parfait och lite kex på toppen.
  10. Klart att servera.
  11. Du kan göra parfaiten dagar innan om du vill men ta då fram parfaiten och låt den tina 2-3 timmar innan i kylen.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Klassiska semlor och nya varianter

Fira Fettisdagen - tisdag den 28 januari - med klassiska semlor fyllda med nyvispad grädde och massor med mandelmassa. Här hittar du de klassiska recepten såväl som modernare tolkningar och varianter med mindre fett, utan laktos med mera. 

Läs mer

Våffeldagen den 25 mars

Dags att äta våfflor tills man spricker igen :) Här hittar du våffelsmet med och utan ägg, frasiga och smöriga och andra varianter. Bästa våffellaggen och tips på hur du gräddar våfflor. 

Läs mer

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer