- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Smuldeg till paj smulpaj
Smuldeg till paj. En god smuldeg till smulpaj som äppelpaj, rabarber, eller bär som blåbär, blåbär och hallon, hallon, vinbär, krusbär, krusbär och jordgubbar eller björnbär. Bär och frukt breder du ut i botten av pajformen.
Strö sedan över lite socker - ca 2 msk till äppelpaj och söta bär upp till någon halv dl för sura bär som krusbär och rabarber.
Pudra över en matsked potatismjöl om bären är av det vattniga slaget som ex. frysta blåbär eller rabarber.
Till smulpaj brukar man ha vaniljsås, glass eller vispad grädde. Ett gott och fräscht alternativ (och lite smalare) är vaniljyoghurt eller grekisk matyoghurt smaksatt med lite socker och vaniljsocker.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Smuldeg till paj smulpaj:
- SMULDEG MED HAVREGRYN:
- 100 gram smör eller margarin
- 2 msk socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- SMULDEG UTAN HAVREGRYN:
- 100 gram smör eller margarin
- 2 msk socker
- 2 dl vetemjöl
- SMULDEG MED GRAHAMSMJÖL:
- 100 gram smör eller margarin
- 2 msk socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- TILL ÄPPELPAJ BEHÖVER DU:
- 6 äpplen
- 2 msk socker
- ev. 0,5 tsk kanel
Så här lagar du Smuldeg till paj smulpaj:
- Bland ingredienserna till en smulig deg och strö över bären eller frukten i en pajform.
- Smuldeg kan du blanda på olika vis: du kan skiva och hacka smöret i mindre bitar och knåda ihop hastigt i en bunke med mjölet och sockret.
- Eller hacka smöret och lägga med alla ingredienser i en plastpåse och mosa ihop det.
- Eller använda en matberedare med kniven på. Då kan fettet vara kylskåpskalt. Dela fettet grovt och kör ihop allt tills det smular sig. Kör ej för länge utan bara till en grynig massa.
- Ett alternativ är att smälta smöret i en kastrull och blanda i de andra ingredienserna - men bäst blir smuldegen blandad med rumsvarmt eller kallt smör.
- GÖR ÄPPELPAJEN:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala äpplena och kärna ur dem. Skiva dem och lägg i en smord pajform (smörj med lite av smöret innan du gör smuldegen).
- Pudra över lite socker och kanel samt täck med smuldegen.
- Ställ in äppelpajen på mellanläge i ugnen och grädda pajen tills den fått ljusbrun färg, cirka 20-30 minuter.
Tweet
Omdömen om Smuldeg till paj smulpaj:
Fler recept ur samma kategori som Smuldeg till paj smulpaj:
Fruktsallad med färsk ananas
Fruktsallad med färsk ananas, melon, mango samt blåbär. Du kan såklart h...
Toscaäpplen äpplen med toscasmet
Toscaäpplen. Äpplen med toscasmet är en klassiker och gammal favoritdess...
Inkokta marinerade päron i sockerlag
Inkokta och marinerade päron till dessert som ex. päron med after eight....
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Chokladrulltårta rulltårta med choklad Drömtårta
Chokladrulltårta. Rulltårta med choklad även kallad Drömtårta. Sockerkak...
Kalvstek med gräddsås söndagsmiddag söndagsstek
Kalvstek med gräddsås. En god och klassisk söndagsmiddag eller söndagsst...
Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Valnötsbröd med spenat
Valnötsbröd med spenat. Ett gott bröd med hackade valnötter och spenat l...
Thaisoppa med kyckling tom khaa gai
Enkel Thaisoppa med curry och kyckling, typ Tom Khaa Gai kycklingsoppa. ...
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli. God spagetti med bacon, b...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Skaldjurssoppa med kräftor
Skaldjurssoppa med kräftor eller kräftsoppa. Mustig skaldjurssoppa kokt ...
Knaprig klyftpotatis med oliver
Klyftpotatis med oliver är ugnsrostad potatis med svarta oliver. Olivern...
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pizzadeg pizza med bakpulver
Pizzadeg till pizza med bakpulver. Pizzadeg utan jäst som går snabbt att...
Dillmajonnäs
Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och ...
Smuldeg till paj smulpaj
Smuldeg till paj. En god smuldeg till smulpaj som äppelpaj, rabarber, el...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Ugnstekt torsk med tomat och spenat
Ugnsstekt torsk med tomat och spenat. Torsk lämpar sig mycket bra att ug...
Grönmögelostfyllda dadlar
Grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till buffe.
Snabb och enkel kladdkaka
Kladdkaka är en klassiker. Servera kladdkaka med vispad grädde, yoghurtg...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärspaj är gott med vaniljglass...
Lasagne med kyckling kycklinglasagne
Lasagne med kyckling och svamp i tomatsås och god ostsås på toppen. En g...
Janssons Frestelse
Janssons frestelse är en potatisgratäng med potatis, ansjovis, lök, gräd...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter