AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring

Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring. En smörgåstårta för vuxna som gillar sill och nubbe.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring:

12 bitar smörgåstårta med matjesill
  • 75 g smör
  • 200 g kavring
  • Fyllning till smörgåstårtan:
  • 4 medelstora potatisar
  • 2 burkar matjessill (ca 400 g)
  • 1 purjolök
  • 1 knippe dill
  • 4 dl riven västerbottenost (ca 100 g)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl kesella
  • 1 krm vitpeppar
  • Att garnera smörgåstårtan med:
  • 2 kokta ägg
  • 1 rödlök
  • Dillkvistar

Så här lagar du Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring:

  1. Sätt potatis att koka.
  2. Koka äggen hårda.
  3. Mixa under tiden kavring med smör i en matberedare eller smula och blanda för hand. Tryck ut blandningen i en form, 20x30 cm.
  4. Häll av spadet från sillen och hacka matjessillen. Rensa och hacka purjolök samt dill. När potatisen svalnat kan du tärna den.
  5. Riv osten fint och blanda med crème fraiche och kesella i en skål. Krydda med peppar.
  6. Bred matjesfyllningen på kavring-botten.
  7. Skala och skiva äggen.
  8. Skala och hacka rödlöken.
  9. Hacka dillen.
  10. Garnera smörgåstårtan med hackat ägg, rödlök och dill.


 

Omdömen om Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring:

Fler recept ur samma kategori som Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring:

Kladdig chokladtårta chokladkaka
Kladdig chokladtårta eller chokladkaka. En chokladtårta med mjuk, kladdi...

Klimatsmart smörgåstårta
Klimatsmart smörgåstårta med ägg, nypotatis, matjes och äpple.
...

Vaniljmoussetårta med bär
Vaniljmoussetårta med färskost och digestivekex. Perfekt till dessert ex...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept


Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis
Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis. I vitvinssåsen kan du ha...

Snabb fisk i ugn fiskgratäng
Snabb fisk i ugn. En supergod och enkel fiskgratäng med grädde, purjolök...

Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs
Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs. En mycket god thair...

Se alla recept ur kategorin Fiskrecept


Petit-chouer petit-chouerecept
Petit-chouer. Ett franskt bakverk som är härligt åttiotal. Till tilltugg...

Rådjursstek med rödvinssås
Rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Till rådjurssteken kan ...

Toscapäron Päron Diana med toscasmet
Toscapäron. Päron Diana med toscasmet. En klassiskt dessert. Gott och en...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...

Tomat och mozzarellasallad
Tomat och mozzarellasallad. Skivade tomater varvat med skivad mozzarella...

Ostkaka från Småland
Ostkaka från Småland. Småländsk ostkaka är gott med vispad grädde och sy...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Pannacotta panna cotta med hallon
Pannacotta med färska hallon. En dessert som är både enkel och underbart...

Potkäs
Potkäs är en bredbar ostmassa av ost som mixas till en röra. Potkäs kan ...

Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger
Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger. Serverad...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat