AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Smält rabarber med kanel

Smält rabarber med kanel som är slags rabarbersås som passar till glass och desserter som sås eller till pajfyllning.
Smält rabarber med maräng, grädde och vaniljglass blir en enkel och festlig variant på marängsviss. En rabarbersviss!
Ökar man mängden socker med en dl eller använder syltsocker får du rabarbermarmelad som håller sig i kylen.
Sockret kan ersättas med glykos och vit sirap och fryst blir det en god sorbet.
Röd och fin blir rabarbern med karamellfärg.
Receptet kan dubblas och frysas in om du har mycket rabarber.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Smält rabarber med kanel:

4-6 port smält rabarber
  • 7 dl skalad och skivad rabarber
  • 1,5 dl socker
  • 1 bit kanel

Så här lagar du Smält rabarber med kanel:

  1. Rensa rabarbern. Mjäll och fin rabarber kan du hacka. Är rabarbern grov så kan du skala den.
  2. Blanda hackad rabarber med socker och kanelstång i en kastrull.
  3. Värm och smält rabarbern i cirka 30 minuter.
  4. Nu är rabarbersåsen klar. Låt den gärna svalna. Kan förvaras i kylen.


 

Omdömen om Smält rabarber med kanel:

Fler recept ur samma kategori som Smält rabarber med kanel:

Vaniljsås hemgjord Creme Anglaise
Recept på hemgjord äkta vaniljsås, även kallad Creme Anglaise. Äkta vani...

Gratängsås sås till gratäng
Recept på gratängsås. En vit god sås att gratinera gratänger med. Till g...

Hemgjord chilisås
Recept på hemgjord chilisås. Gör egen het stark chilissås på chilifrukte...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Äppelkaka med hasselnötter
Äppelkaka eller äppeltarte med hasselnötter. En god äppelkaka i pajskal ...

Rabarberpaj smulpaj
Rabarberpaj. En lätt och god smulpaj med rabarber. Rabarberpaj är en kla...

Snabb dessert med parfait, sylt och kex
Snabb dessert med parfait, sylt och kex. Vispad grädde smaksatt med lite...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Rabarber sviss
Rabarbersviss. En marängsviss med rabarber. Maräng, grädde och vaniljgla...

Rabarbersaft med jordgubbar
Rabarbersaft med jordgubbar. Söta jordgubbar och syrlig rabarber blir ka...

Rabarberpaj med kokos
Rabarberpaj med kokos i smuldegen. En mycket god variant på den vanliga ...

Se alla recept ur kategorin Rabarberrecept


Lax, örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket
Recept på örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket. En mycket god lu...

Jordgubbar i lime
Jordgubbar i lime är en mycket enkel dessert men överraskande god. Sött ...

Trattkantarellsoppa kantarellsoppa
Recept på trattkantarellsoppa eller kantarellsoppa. Svampsoppa med tratt...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Inlagd gurka
Två recept på inlagd gurka - hela små inlagda gurkor eller vanlig snabb ...

Fiskgratäng med räkor, svamp och mos
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos. En fiskgratäng med gratinerat mos ...

Äppeldessert med kanelsmulor
Äppeldessert med kanelsmulor. En god kall obakt äppeldessert som är en v...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...

Tryffel med nougat, mandelmassa och vit choklad
Tryffel med nougat, mandelmassa och vit choklad recept. En söt och ljus ...

Kall snabb ostkaka
Recept på ostkaka som görs kall. En slags ostkaka som är mycket snabb go...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Champinjonsoppa soppa med champinjon
Recept på champinjonsoppa. Soppa på champinjoner blir god, billig och rä...

Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker
Indisk rispilaff med valnötter, russin och grönsaker. Rätten brukar kall...

Hummersås
Hummersås. Sås på hummer är gott och en klassisk sås till fisk, skaldjur...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept