- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Skånsk äppelkaka äppelpaj
Istället för ströbröd av kavring så kan man vanligt ströbröd. En annan variant av äppelkakan är med bara äppelmos. Den kan då göras utan att den gräddas. Rör då ihop ströbröd och smör med några msk socker samt en tsk kanel i en panna till en smulig röra. Varva sedan äppelmos och smulor och servera kallt med tillbehör som vispad grädde, glass eller vaniljsås.
Vintips till är en söt dryck som heter Pommeau från Normandie eller ett sött dessertvin eller Vin Santo.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Skånsk äppelkaka äppelpaj:
- 6 dl riven kavring (eller ströbröd)
- 2-3 msk socker
- 0,5 tsk kanel
- 225 gram smör
- 3 stora äpplen, syrlig svensk sort
- 4 dl äppelmos
Så här lagar du Skånsk äppelkaka äppelpaj:
- Riv kavringen till ströbröd eller smula i en matberedare.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smöra en pajform.
- Sätt på en stor stekpanna med höga kanter och stek den rivna kavringen i 150 gram smör. Rör i socker och kanel.
- Skala och riv äpplena grovt på rivjärn eller i matberedare.
- Sprid ut halva brödet i botten på pajformen, täck med äppelmos och rivet äpple.
- Täck äpplena med resterande riven kavring.
- Skär smöret som är kvar (ca 75 gram) i skivor och sprid ut överst på äppelkakan.
- Grädda den skånska äppelkakan i en halvtimme i mitten av ugnen.
- Servera äppelpajen med vaniljsås, vispad grädde eller vaniljglass.
Tweet
Omdömen om Skånsk äppelkaka äppelpaj:
Fler recept ur samma kategori som Skånsk äppelkaka äppelpaj:
Citrontårta citrontarte med trädgårdsbär
Citrontårta eller citrontarte med trädgårdsbär är en god dessert gärna m...
Tiramisu
Tiramisu. En kall italiensk dessert, smaksatt med kaffe, kakao och färsk...
Hemgjord ostkaka med ostlöpe
Hemgjord ostkaka med ostlöpe. Ett klassisk småländskt recept på riktig g...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Enkel vinbärstårta eller vinbärspaj med vaniljkräm
Enkel vinbärstårta med vaniljvisp. En slags vinbärspaj eller vinbärstårt...
Tomat och mozzarellasallad
Tomat och mozzarellasallad. Skivade tomater varvat med skivad mozzarella...
Fänkålssoppa med Pernod och laxboll
Fänkålssoppa med Pernod och laxboll med färskost, pepparrot och äpple. <...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Grillade grönsaker
Grillade grönsaker passar till det mesta, både som tillbehör till grilla...
Kokta korngryn korngrynssallad
Kokta korngryn till korngrynssallad. Kokta korngryn passar att servera k...
Scones med dinkel dinkelscones
Scones med dinkel. Hembakta dinkelscones är enkla, fettsnåla och snabba ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Rabarberpaj à la Tobbe
Rabarberpaj à la Tobbe. Paj med rabarber och maräng är farligt gott och ...
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...
Tobbes köttfärspaj
Tobbes köttfärspaj. Paj med köttfärs gratinerad med ost och havre! Serve...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
GI-bröd, bröd med lågt GI
GI-bröd eller bröd med lågt GI. Brödrecept med lågt glykemiskt index. Go...
Vegetarisk Stroganoff
Vegetarisk Stroganoff. En Stroganoff utan korv. Sojaprotein eller quorn ...
Laxgryta med timjan
Laxgryta med timjan. Denna rätt skapade jag för drygt ett år sedan och d...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Helstekt rådjurssadel rådjursadel
Helstekt rådjurssadel eller rådjursadel. Sadel av rådjur blir god stek. ...
Ostkaka med keso
Ostkaka med keso. En snabb och enkel ostkaka med keso och mandel du kan ...
Drömmar vaniljdrömmar
Drömmar eller vaniljdrömmar är klassiska knapriga kakor som bakas med hj...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Päron med mintchoklad After Eight
Päron med mintchoklad After Eight. En klassisk dessert med konserverade ...
Kronans kaka
Kronans kaka. En klassisk kaka och favorit många minns från lumpen. Det ...
Panerad hel spätta med guacamole
Panerad spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som rödspätta är m...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Pumpamarmelad med äpple
Pumpamarmelad med äpple. Marmelad på pumpa och äpple blir god och perfek...
Marmelad på syltsocker
Marmelad med syltsocker. Enkel, snabb och god hemgjord marmelad gör du m...
Frostade frukter
Frostade frukter. Att frosta frukter går ut på att få dem att se ut som ...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept