Senapsgravad strömming
Ingredienser till Senapsgravad strömming:
- 600 gram strömmingsfileer med skinn (eller 1 kg hel strömming)
- 1 tsk salt
- 3 msk ättikssprit
- # Senapssås:
- 1 dl senap
- œ dl finklippt dill
- 3 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 msk ättikssprit
- 0,5 tsk krossade vitpepparkorn
- 1 œ dl olja
Så här lagar du Senapsgravad strömming:
- Rensa och filea fisk om det inte redan är gjort. Dra av skinnet av filéerna. Lägg strömmingsfilerna i 4 dl vatten blandat med salt och ättikssprit ca 6 timmar. Blanda senapssåsen i en skål. Vispa senap, dill, socker, salt och ättiksprit fluffigt. Tillsätt lite av oljan i taget och smaksätt med vitpeppar. Ta upp filéerna och lägg i skålen, blanda och låt det hela stå minst tre timmar i kylskåp och få smak.
Omdömen om Senapsgravad strömming:
Fler recept ur samma kategori som Senapsgravad strömming:
Mylta på hjortron hjortronmylta
Recept på mylta på hjortron eller hjortronmylta. En slags sylt på hjortr...
Svartvinbärsmarmelad marmelad med svarta vinbär
Recept på svartvinbärsmarmelad. Hemgjord marmelad med svarta vinbär är e...
Thai sill - inlagd sill på thaivis
Sweet Sour Thai sill. Kul och annorlunda inlagd sill med Thailändska sma...
Se alla recept ur kategorin Inläggningar
Fiskgratäng med lax och spenat
Recept på hemgjord fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Fish'n Chips
Recept på Fish\'n chips som är panerad fisk i engelsk stil. Fish and chi...
Lax teriyaki
Recept på lax teriyaki är lax med soja och svamp. Soja, socker och svamp...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Grillad fläskfilé
Grillad fläskfilé inlindad i parmaskinka och salvia. Italienska smaker s...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Recept på supergod tonfisk röra som man kan bre på en baguette eller kli...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Matjestårta matjesilltårta
Matjestårta eller matjesilltårta. Matjestårta är inte en söt tårta utan ...
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Pestosill
Pestosill. God inlagd sill i creme fraiche smaksatt med pesto. Sillinläg...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Färskpotatis kokt
Kokt färskpotatis. Här kommer lite tips till att koka färskpotatis. Koka...
Ägghalvor med het räkröra
Ägghalvor med het räkröra. Gott till påsk, midsommar, julbord eller sven...
Tomatsill
Tomatsill är bitar av sillfiléer eller strömming i sås av gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...
Griljerad skinka
Recept på griljerad skinka. Griljering till en julskinka.
...
Mandelformar mandelmusslor
Mandelformar eller mandelmusslor. Hembakta mandelformar eller mandelmuss...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Äppelringar torkade äppelsnacks
Recept på torkade äppelringar. Gott som snacks eller torkad frukt till v...
Chokladglasyr chokladglasyrer chokladfrosting
Recept på chokladglasyr. Några olika chokladglasyrer och chokladfrosting...
Hemgjord senap med senapspulver
Recept på hemgjord senap med senapspulver. En god, stark, ljus, slät och...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat



