AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Salsa med citrus

Salsa med citrus eller citrussalsa är kanongott till grillad tonfisk, jätteräkor, kyckling eller lax.
En slags salsasås med apelsin, grapefrukt, citron och mandarin i olivolja smaksatt med hackad basilika. Istället för basilika kan du ta hackad bladpersilja, mynta eller färsk koriander.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Salsa med citrus:

4 port salsa med citrus
  • 2 apelsiner
  • 1 grapefrukt
  • 1 citron
  • 2 mandariner
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl hackad basilika
  • Salt och peppar

Så här lagar du Salsa med citrus:

  1. Skala citrusfrukterna med en kniv. Ett tips är att skära av botten och toppen. Sedan skär man av skalet lite i taget hela vägen runt om frukten. Kvar får man bara klyftorna. Du kan tärna hela fruktköttet om du vill eller göra extra lyxigt och skära ut bara klyftornas fruktkött utan frukthinnan (skär snitt längs med frukthinnorna så får du ut klyftor). Skär klyftorna eller fileerna i tärningar eller använd dem som de är.
  2. Lägg all tärnad eller filead frukt i en skål.
  3. Blanda med olivoljan samt hackad basilika.
  4. Smaka av salsan med salt och peppar.


 

Omdömen om Salsa med citrus:

Fler recept ur samma kategori som Salsa med citrus:

Vit grundsås Sauce Bèchamel
Vit grundsås så kallad Sauce Bèchamel. En vit grundsås gjord på mjölk, s...

Hummersås
Hummersås. Sås på hummer är gott och en klassisk sås till fisk, skaldjur...

Chermoula sås till fisk mm
Chermoula är en sås till fisk, grönsaker, grillat mm. Marockos motsvarig...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Dillsmör örtsmör med dill
Dillsmör. Hemgjort örtsmör med dill, dillsmör. Gott till grillad fisk so...

Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...

Tempura
Tempura - friterade grönsaker och fisk med dip. Det finns färdig tempura...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Saftiga Lussekatter eller saffransbröd
Saftiga Lussekatter eller saffransbröd. Extra saftiga lussekatter får du...

Pannacotta med Vin Santo-gelé
Pannacotta med Vin Santo-gelé. En god dessert med italiensk hemgjord pan...

Chokladtryffel med bärsmak
Chokladtryffel med bärsmak. Du kan välja vilka bär du vill att smaksätta...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Linsgryta
Linsgryta. Recept på snabb, god och enkel linsgryta.
Linser är r...

Salladsdressing med fransk senap och kapris
Salladsdressing med fransk senap och kapris passar till den mesta sallad...

Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Marinerade bönor passar som ...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...

Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...

Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker
Indisk rispilaff med valnötter, russin och grönsaker. Rätten brukar kall...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...

Senap med whisky
Senap med whisky. En kanongod senap till bla julbordet.
...

Rostade rotfrukter
Rostade rotfrukter är perfekt som gi-tillbehör istället för potatis och ...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...

Fasolada grekisk bönsoppa
Fasolada är en grekisk bönsoppa med vita bönor, grönsaker, vitlök, tomat...

Spagetti med spenat och soltorkad tomat
Spagetti med spenat, soltorkad tomat, vitlök och chili. En mycket god, e...

Se alla recept ur kategorin Veganmat


Hemgjord senap julsenap
Hemgjord senap. En god julsenap på senapsfrön. Att göra egen senap blir ...

Ceasardressing
Ceasardressing är en majonnäs smaksatt med vitlök, sardeller och parmesa...

Gazpacho kall spansk tomatsoppa
Gazpacho är en kall spansk tomatsoppa. Gaspacho serveras traditionellt k...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat