AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat

Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat är en god sallad som passar som tillbehör till buffe, picknick och det mesta. Ska du inte laga till 10 portioner så går rödbetorna utmärkt att ha i kylen och resten av ingredienserna sedan är det bara att laga lite när det behövs.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat:

10 port sallad med rödbetor
  • 15 medelstora rödbetor
  • 3 pkt mozzarella i vatten
  • 0,5 rödlök
  • 1 pkt ruccolla
  • 1 pkt cocktailtomater
  • 0,5 dl olivolja
  • 3 msk balsamvinäger

Så här lagar du Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat:

  1. Koka rödbetorna mjuka i 45-50 minuter.
  2. Häll av och lägg rödbetorna i en bytta med kallt vatten. Skala rödbetorna med händerna. Skär bort blomfästet med en skalkniv.
  3. Klyfta rödbetorna och lägg upp på fat.
  4. Bryt isär mozzarellan i bitar över rödbetorna.
  5. Hacka rödlöken och fördela över rödbetorna.
  6. Skölj ruccolasallad och skiva tomater. Fördela över rödbetorna.
  7. Ringla olivolja samt vinäger över rödbetorna och servera salladen.


 

Omdömen om Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat:

Fler recept ur samma kategori som Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat:

Räkcockail
Recept på klassiskt räkcocktail. Här med hemgjord Rhode Islandssås, räko...

Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...

Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk spenat bli...

Se alla recept ur kategorin Salladsrecept


Tomatsallad
Tomatsallad från medelhavet med ruccola, mozarella och oliver. Sallad me...

Tzatziki med morot och curry
Tzatziki med morot och curry. Tzatziki med riven morot istället för gurk...

Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt k...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Helstekt fläskfilé fläskfile
Helstekt fläskfilé (fläskfile) med förslag på enkla och goda såser och t...

Enkel krusbärskaka
Enkel krusbärskaka med krusbär du kan baka till många i långpanna.

Coleslaw
Coleslaw. En amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyoghurt som ...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Enkel krusbärskaka
Enkel krusbärskaka med krusbär du kan baka till många i långpanna.

Pasta med tonfisk tonfisksås
Pasta med tonfisk. Laga tonfisksås. En mycket god pastasås med lök, vitl...

Skordalia grekisk vitlökssås
Recept på Skordalia - en vitlökssås från Grekland. En sås med rejält med...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...

Mjuk kokoskaka
Recept på mjuk kokoskaka. En rund mjuk kaka med kokos som bakas i rund f...

Rödbetskaka
Rödbetskaka. En god mjuk kaka lik morotskaka fast med rivna rödbetor.
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Kycklingspett marinerade med ingefära och chili
Kycklingspett marinerade med ingefära och chili. Goda att grilla till bu...

Lax med bulgursallad och morotstzatziki
Lax med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt till l...

Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor. Ett recept med inspirat...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Röd tzatziki med rödbetor
Röd tzatziki med rödbetor. Rödbetstzatziki får fin röd färg och blir myc...

Kronärtsskocka i creme fraiche och örter
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter är en god sidorätt eller tillbe...

Gratinerad getost chèvre
Gratinerad getost på bröd med honung och sallad är en god förrätt. En to...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat