- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Rostbiff med marinad
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Rostbiff med marinad:
- 1 1/2 kg rostbiff
- 1 tsk salt
- 2 krm mellanmalen svartpeppar
- Marinad till kallskuret kött:
- 1 dl japansk ljus soja
- 1 1/2 dl balsamvinäger
- 3 msk flytande honung
- 2 vitlöksklyftor hackade
- 0,5 tsk mellanmalen svartpeppar
- Garnera med: 1 kruka färsk basilika
- 1 burk cocktailkapris
Så här lagar du Rostbiff med marinad:
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Krydda rostbiffen med salt och peppar. Sätt in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttet. Lägg det i en ugnsfast form. Sätt in formen mitt i ugnen. Stek tills termometern visar 59° Det tar cirka 2 timmar.
- Blanda alla ingredienserna till marinaden.
- Lägg det varma köttet i dubbla plastpåsar. Häll över marinaden och skyn från köttet. Lägg in det i kylen när det svalnat. Vänd påsen några gånger så att marinaden fördelas över köttet. Låt det ligga ett till två dygn i kylskåp.
- Dags att servera: Skär köttet i tunna skivor och skeda på lite av marinaden. Garnera gärna med hackad bladpersilja, cocktailkapris och basilika.
Tweet
Omdömen om Rostbiff med marinad:
Fler recept ur samma kategori som Rostbiff med marinad:
Indisk kycklinggryta med curry och grädde
Indisk kycklinggryta med curry och grädde. En enkel och god kycklingryta...
Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås
Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås. En perfekt rätt att förbereda ...
Jambalaya
Jambalaya som är kreolskt kryddat ris. Kreolsk matlagning är det franska...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Texmexfärs
Texmexfärs. Stekt köttfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och o...
Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel. Panerad kalvfilé som stekts eller friterats. Klassisk t...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Chokladtryffel med bärsmak
Chokladtryffel med bärsmak. Du kan välja vilka bär du vill att smaksätta...
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Svamptapas tapas med svamp
Svamptapas. Ett slags tapas med svamp som champinjoner med soltorkad tom...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Vegetarisk lasagne vegolasagne
Recept på vegetarisk lasagne med keso och grönsaker. Supergod och lätt a...
Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs
Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs. En mycket god thair...
Piroger grundrecept pirogdeg
Recept på piroger. Grundrecept på pirogdeg till hembakta piroger. Fyllni...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Pizzasallad
Pizzasallad med strimlad vitkål. Hemgjord klassisk pizzasallad. En vitkå...
Chokladtryffel med Calvados
Chokladtryffel med Calvados - ekfatslagrat äppelbrännvin. Använd ung cal...
Örtsalt
Örtsalt. Gör ditt eget örtsalt. Rosta torkade kryddor och blanda med gou...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat