Rischoklad
Introduktion och förberedelse
Rischoklad är ett klassiskt godis som bland annat passar till jul.
Rischoklad är lätt att göra - du blandar bara puffat ris med smält choklad och klickar i att stelna i små formar.
Du kan välja choklad efter tycke.
Tillagning
- Bryt sönder chokladen och lägg i en bunke.
- Smält chokladen under omrörning i vattenbad eller mikro. Blanda ner puffat ris i den smälta chokladen.
- Lägg ut formar på en bricka. Eller lägg på ett bakplåtspapper.
- Ta två skedar och klicka ut lagom stora högar rischoklad i formarna. Eller bred ut ett 1 cm tjockt lager på bakplåtspappret.
- Låt chokladen stelna.
- Har du gjort ett lager rischoklad så bryter eller skär du den i lagom stora bitar innan du serverar den på fat eller i skål.
Uppskattat näringsvärde per portion: 117 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
