- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatisklyftor, bakad potatis eller färskpotatissallad. Men revbensspjäll passar också på midsommarbuffe, påskbord och julbord samt till vickning.
Du kan grilla revbensspjällen på grillen eller i ugnen.
Revbensspjäll kan också serveras kalla på picknick.
Om du vill kan du smaksätta barbecuesåsen med rökessens (liquid smoke) så smakar den mer rökt - ta bara någon droppe dock för den tar lätt överhanden.
Istället för att koka revbensspjällen går det också bra att försteka möra i ugnen i en timme på 150 grader i en långpanna.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Revbensspjäll:
- 1 - 1,5 kg tjocka revbensspjäll
- 1 tsk salt
- 6 vitpepparkorn
- 2 dl barbequemarinad: 2 burkar krossade tomater
- 1 tsk sambal oelek (chilipasta)
- 2 msk socker
- 0,5 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 msk tomatpuré
- 1 halv tumme ingefära
- Salt och vitpeppar
Så här lagar du Revbensspjäll:
- Koka revbensspjällen hela eller grovt delade i en kastrull med salt och vitpeppar i cirka 1 timme.
- Gör under tiden barbecuesåsen genom att skala och finhacka lök samt vitlök. Skala och hacka ingefäran.
- Häll socker i en kastrull och smält det till ljust brunt. Häll då på de krossade tomaterna och rör om.
- Tillsätt tomatpure, lök, vitlök, spiskummin samt ingefära. Koka bargecuesåsen på svag värme under tiden revbenen kokar och låt sedan svalna.
- Ta upp revbenen och skär i grova skivor längs med revbenen.
- Blanda med barbecuesåsen/marinaden. Spara lite marinad i en skål att pensla med. Hit kan du förbereda och revbenen håller sig nu i kylen och blir bara godare ju längre de får marineras - förslagsvis över natten.
- Förbered tillbehör som ex. coleslaw och klyftpotatis. Grillad majskolv är också gott till.
- Grilla revbenen så att de får färg runt om eller stek dem i i en långpanna på 200 grader i ca 15 minuter så att de får färg och är genomvarma.
- Pensla med barbequemarinad. Ev. kan du salta dem lite med flingsalt.
- Servera revbensspjällen med tillbehör ex. coleslaw och potatis klyftor.
Tweet
Omdömen om Revbensspjäll:
Fler recept ur samma kategori som Revbensspjäll:
Älgstek
Älgstek i gryta. Klassisk älgstek med gräddsås och potatis. Här har jag ...
Hökarpanna hökarepanna
Recept på Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med...
Viltgryta älggryta rådjursgryta
Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är ...
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff är en klassisk köttgryta som är döpt efter den ryske gre...
Revbensspjäll till jul
Revbensspjäll till jul ugnsstekta med ingefära och sirap. Tjocka revbens...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Surdegsbaguette
Surdegsbaguette. Baguette bakta med surdeg med knaprig yta. Ett mycket g...
Madeirasås sås med Madeiravin
Recept på Madeirasås. Sås med Madeiravin är god till kötträtter, kycklin...
Helstekt rådjurssadel rådjursadel
Helstekt rådjurssadel eller rådjursadel. Sadel av rådjur blir god stek. ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Potatis i ugn ugnsrostad potatis
Potatis i ugn, ugnsrostad potatis eller klyftpotatis. Potatis blir super...
Kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs
Recept på kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs. Ciabatta med kyc...
Pasta med köttfärssås Bolognese
Pasta med köttfärssås. Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spaget...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Stekt kyckling ugnstekt i bitar
Recept på stekt kyckling ugnstekt i bitar. Recept på saftig och gyllene ...
Kall avokadosoppa med räkor
Recept på Kall avokadosoppa med räkor. En god förrätt. Vintips till är v...
Enkla tapas
Enkla tapas. Tapas finns i många former. Här är recept på enkla tapas av...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Alexandriakakor sesamkakor med mandel och honung
Recept på Alexandriakakor. Ett slags sesamkakor med mandel och honung. G...
Thai sill - inlagd sill på thaivis
Sweet Sour Thai sill. Kul och annorlunda inlagd sill med Thailändska sma...
Rischoklad
Rischoklad är ett klassiskt godis som bl.a. passar till jul.
Risc...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Melonmilkshake
Melonmilkshake. Milkshake med melon, vaniljglass, mjölk och lite socker....
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor till dessert med lönnsirap och smör.
Med ma...
Hembakat hamburgerbröd
Hembakat hamburgerbröd. Hemgjort hamburgerbröd är kanongott med egna ham...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gur...
Piroger med ostfyllning ostpiroger
Recept på piroger med ostfyllning. Hembakta ostpiroger. Piroger med ost ...
Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter