- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Revbensspjäll
Revbensspjäll är gott grillade som huvudrätt med coleslaw och potatisklyftor, bakad potatis eller färskpotatissallad. Men revbensspjäll passar också på midsommarbuffe, påskbord och julbord samt till vickning.
Revbensspjäll kan också serveras kalla på picknick.
Om du vill kan du smaksätta barbecuesåsen med rökessens (liquid smoke) så smakar den mer rökt - ta bara någon droppe dock för den tar lätt överhanden.
Istället för att koka revbensspjällen går det också bra att försteka möra i ugnen i en timme på 150 grader i en långpanna.
Ingredienser till Revbensspjäll:
- 1 - 1,5 kg tjocka revbensspjäll
- 1 tsk salt
- 6 vitpepparkorn
- 2 dl barbequemarinad: 2 burkar krossade tomater
- 1 tsk sambal oelek (chilipasta)
- 2 msk socker
- 0,5 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 msk tomatpuré
- 1 halv tumme ingefära
- Salt och vitpeppar
Så här lagar du Revbensspjäll:
- Koka revbensspjällen hela eller grovt delade i en kastrull med salt och vitpeppar i cirka 1 timme.
- Gör under tiden barbecuesåsen genom att skala och finhacka lök samt vitlök. Skala och hacka ingefäran.
- Häll socker i en kastrull och smält det till ljust brunt. Häll då på de krossade tomaterna och rör om.
- Tillsätt tomatpure, lök, vitlök, spiskummin samt ingefära. Koka bargecuesåsen på svag värme under tiden revbenen kokar och låt sedan svalna.
- Ta upp revbenen och skär i grova skivor längs med revbenen.
- Blanda med barbecuesåsen/marinaden. Spara lite marinad i en skål att pensla med. Hit kan du förbereda och revbenen håller sig nu i kylen och blir bara godare ju längre de får marineras - förslagsvis över natten.
- Förbered tillbehör som ex. coleslaw och klyftpotatis. Grillad majskolv är också gott till.
- Grilla revbenen så att de får färg runt om.
- Pensla med barbequemarinad. Ev. kan du salta dem lite med flingsalt.
- Servera revbensspjällen med tillbehör ex. coleslaw och potatis klyftor.
Omdömen om Revbensspjäll:
Fler recept ur samma kategori som Revbensspjäll:
Curry currygryta med biff
I detta recept på curry currygryta med biff mixas färska indiska kryddor...
Grillspett med fisk fiskspett
Recept på grillspett med fisk. Grilla hemgjorda fiskspett med fast fiskf...
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Söndagsstek med calvados
Söndagsstek med rostade rotfrukter, äpple och calvadossås.
...
Isterband med stuvad potatis
Isterband med stuvad potatis. Klassisk svensk husmanskost. Hemlagad stuv...
Ugnsstekt falukorv stekt i ugn
Ugnsstekt falukorv. Falukorv stekt i ugn och fylld med gottis serverat m...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Pumpasoppa med curry
Recept på pumpasoppa i indisk stil med smak av curry och garam masala so...
Saffransrisotto
Saffransrisotto. En god risotto smaksatt med saffran passar som tillbehö...
Inbakad oxfile oxfilé
Recept på inbakad oxfile eller oxfilé fylld med svampstuvning. Du kan vä...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Tobbes kanelpaj med äpple
Recept på Tobbes kanelpaj med äpple. En äppelpaj äpplepaj med kanel. En ...
Pizzabullar pizzaknutar
Recept på Pizzabullar pizzaknutar - en slags bullar med ost och pepperon...
Steksås
Steksås eller skysås är god som sås att laga till det mesta som är stekt...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast mm
Recept på räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast, fylld bakad potat...
Gräddig färskost à la Provence
Recept på hemgjord gräddig färskost à la Provence. Syrlig och god färsko...
Enkel björnbärstårta eller björnbärspaj med vaniljkräm
Recept på enkel björnbärstårta med vaniljvisp. En slags björnbärspaj ell...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pepparkakor
Klassiska pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaksdeg som blir ci...
Risgrynsgröt
Recept på risgrynsgröt. Koka din egen julgröt. Servera risgrynsgröt med ...
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Melonmilkshake
Melonmilkshake. Milkshake med melon, vaniljglass, mjölk och lite socker....
Äggtoddy
Recept på äggtoddy med konjak, calvados eller annan sprit till jul. Utan...
Grillad hamburgare med hemgjorda pommes
Grillad hamburgare med hemgjorda pommes frites samt hembakta hamburgerbr...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Råstekt skivad potatis med vitlök
Råstekt skivad potatis med vitlök, rosmarin och timjan. Skivad potatis s...
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Köttfärspaj
Enkel och god köttfärspaj. Köttfärspaj är gott med sallad som tex tomats...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter