- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Rabarberkompott
Rabarberkompott eller rabarberkräm med kall mjölk är en höjdare som frukost eller dessert året runt. Kompott på rabarber blir riktigt gott med gräddmjölk, tillsätt en skvätt grädde till mjölken. Dubblera gärna satsen nedan i en stor gryta. Kall sojamjölk eller havremjölk är också gott till. Du kan ta i kanelstång eller lite malen kanel i rabarberkompotten. Vidare är någon tsk vaniljsocker gott. Sockret kan du byta mot muscovadosocker. Ska du spara kompotten längre så välj syltsocker som är konserverande.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Rabarberkompott:
Tillagning: 10 min
Klart på: 20 min
- 1 liter rabarber, skalad, delad i bitar
- 5 dl socker
Så här lagar du Rabarberkompott:
- Skala rabarbern och skär den i 2 cm långa bitar.
- Ta fram en stor kastrull, i med rabarber och täck med rikligt med socker. Snart tappar rabarbern vätska och syltar ihop sig.
- Låt rabarbern koka mjuk på medelvärme i ca 20 minuter. Rör då och då. Rabarbern ska koka tills den börjar falla sönder.
- Nu är rabarberkompotten klar att ätas med glass, grädde och/eller skorpor.
- Den kan också sparas på steriliserade burkar med lock i kylen. Häll upp rabarberkompotten varm och sätt på lock genast. Med syltsocker håller rabarberkompott flera månader på sval plats.
Tweet
Omdömen om Rabarberkompott:
Fler recept ur samma kategori som Rabarberkompott:
Tysk äppelkaka
Tysk äppelkaka eller apfelstrudel. En tysk äppelkaka med äpplen, nötter,...
Glace au four glass i ugn ugnsgräddad glass med maräng
Glace au four som är franska för glass i ugn. Ugnsgräddad dessert med gl...
Våfflor våffelsmet
Våfflor, klassiska frasvåfflor och våffelrecept. Gör din egen våffelsmet...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Rabarberpaj smulpaj
Rabarberpaj. En lätt och god smulpaj med rabarber. Rabarberpaj är en kla...
Rabarberdricka rabarbersaft
Hemgjord rabarberdricka eller rabarbersaft. Enkel och gott recept på saf...
Smält rabarber med kanel
Smält rabarber med kanel som är slags rabarbersås som passar till glass ...
Se alla recept ur kategorin Rabarberrecept
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...
Pyttipanna
Pyttipanna. I recept till svensk pyttipanna användes förr ofta rester av...
Pizza
Pizza. Baka egen pizza. Recept på pizza - riktigt god och enkel fredagsp...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Hemgjord syltlök inlagd lök
Hemgjord syltlök. Gör egen syltlök. Att sylta egen lök är inte så svårt ...
Våfflor med jäst
Våfflor med jäst. Jästa våfflor håller sig frasiga längre och blir mycke...
Rabarberkompott
Rabarberkompott eller rabarberkräm med kall mjölk är en höjdare som fruk...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter