Piri-pirisalsa

Piri-pirisalsa är en het salsa med chilipeppar, rödlök, honung, vinäger och olivolja. Speciellt god sås till grillad kyckling, en köttbit eller varför inte med lax.
Salsan är god att pensla som het grillmarinad på kött, kyckling eller fisk vid stekning eller grillning.
Friterad eller rostad potatis passar bra till Piri-pirisalsa.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Piri-pirisalsa:

4 port Piri-pirisalsa

2 rödlökar
2 röda chili (eller efter smak)
1 dl olivolja
4 msk rödvinsvinäger
2 msk socker (eller honung)

Så här lagar du Piri-pirisalsa:

Hacka löken och chilin fint.
Låt allt puttra i minst trettio minuter i en kastrull på medelvärme.
Låt Piri-pirisalsan svalna. Smaka av med lite salt och vitpeppar.
Servera Piri-pirisalsa kall eller ljummen bredvid i en skål eller på tallriken. Salsan är också god att pensla på kött, kyckling eller fisk vid stekning eller grillning.

Omdömen om Piri-pirisalsa:

Fler recept ur samma kategori som Piri-pirisalsa:

Viltsås sås till vilt
Viltsås. En god och enkel sås till vilt med steksky, grädde, enbär och v...

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller
Bagna Cauda italiensk sås med sardeller. En sås eller grillsås med sard...

Saffransaioli aioli med saffran
Saffransaioli. Aioli med saffran passar till fisksoppa, räkor och kräfto...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept

Pitabröd
Pitabröd. Hembakta pitabröd slår det mesta. Pitabröd är goda att fylla m...

Bulgursallad med valnötter och russin
Bulgursallad med valnötter och russin. En sallad med nordafrikansk touch...

Couscoussallad
Couscoussallad är gott som tillbehör till buffe, grillade rätter, grilla...

Se alla recept ur kategorin Recept från övriga medelhavet

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: