Pinjenötter

Recept med pinjenötter eller pinjefrön (de är ett frö från kotten från pinjeträdet). Goda att rosta och garnera sallader och andra rätter - vanligtvis Italienska rätter. Klassisk att mixa i pesto. På bilden ovan Bresaola med pinjenötter - en lätt förrätt eller bufférätt.