Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad

Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad är goda till utflykter, lunch mm.
Tonfisksallad eller kycklingsallad blir goda fyllningar till ciabattabröd, baguette eller andra bröd.
Skivad tomat och paprika samt strimlad sallad; strimlad rödlök, avokado och groddar passar att fylla bröden med.

4 portioner

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 4 bröd som ciabattas
  • 200 gram tonfisk i vatten eller tärnad grillad kyckling
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 2 stjälkar selleri
  • 1 äpple
  • 2 krm cayennepeppar
  • 1 krm salt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 1 tomat
  • 20 gram ruccolasallad
  • 0,5 röd paprika

Tillagning

  1. Med tonfisk: häll av tonfisken och lägg den i en skål.
  2. Med grillad kyckling: skär kycklingen i små tärningar. Lägg i en skål.
  3. Tillsätt majonnäs, gräddfil samt cayennepeppar.
  4. Skölj och hacka selleri. Skala äpplet och riv det grovt. Tillsätt till röran. Curry är också gott i. Smaka av med salt och vitpeppar. Kan förvaras i kylskåp tills det är dags att fylla bröden.
  5. Fördela röran i bröden. Förslag är att också lägga i två skivor tomat, lite sallad samt toppa med skivad eller tärnad paprika och kläm ihop.
  6. Denna macka bör förvaras svalt och ej mer än några timmar innan den äts upp.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer