- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Pastasås Putanesca med sardeller
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Pastasås Putanesca med sardeller:
- 0,5 dl sardeller ca 1 burk hoprullade eller fileer
- 4 klyftor vitlök
- 1 gul lök
- 1/2 dl olivolja
- 1 pkt krossade tomater
- 2 tsk kapris
- några droppar tabasco
- 1 dl goda svarta oliver med kärna, gärna kalamata
- 1,5 dl eller 1 burk kokta svarta bönor
- 2 msk hackad persilja (valfritt)
- Salt och svartpeppar
- Pasta till fyra portioner ex. gnocchi, fussili eller spagetti
Så här lagar du Pastasås Putanesca med sardeller:
- Skala och hacka gul lök och vitlök. Stek i en stor kastrull. Hacka sardellerna grovt och tillsätt dem. Rör ut sardellerna i oljan så löser de upp sig i oljan och stek några minuter.
- Sätt på vatten till pastan.
- Tillsätt krossad tomater, kapris, tabasco, svarta oliver samt bönor och koka ihop såsen i 5-10 minuter.
- Koka under tiden pastan till såsen.
- Smaka av med svartpeppar, tabasco samt tillsätt persilja. Putanesca brukar vara salt nog av sardeller och oliver så salt brukar ej behövas. En nypa socker och vinäger kan dock höja smaken.
- Häll av pastan och blanda ihop allt i en stor kastrull och servera i djupa pastatallrikar. Gärna med gott italienskt bröd till.
Tweet
Omdömen om Pastasås Putanesca med sardeller:
Fler recept ur samma kategori som Pastasås Putanesca med sardeller:
Kokt fläsklägg
Kokt fläsklägg. Koka rimmat fläsklägg i gryta. Fläsklägg är klassiskt me...
Färsk pasta med kyckling och svamp
Färsk pasta med kyckling och svamp i grädde. Välj pasta som tagliatelle ...
Risotto med svamp svamprisotto
Svamprisotto. Risotto med svamp. Denna svamprisotto är god som den är me...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Tomatdoftande pastasås med kyckling
Tomatdoftande pastasås med kyckling. Servera pastasåsen med kyckling til...
Spagetti med köttfärssås med curry
Spagetti med köttfärssås med curry. En omgjord klassiker med mer indisk ...
Tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat
Färsk eller torkad tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat. ...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Grillad sparris
Grillad grön sparris med lufttorkad skinka och parmesan. Här passar kall...
Fisksås festsås till fisk vitvinssås
Fisksås - en festsås till fisk. Klassisk vitvinssås till fisk, gratänger...
Revben med rödvin och kanel
Revbensspjäll marinerade i rödvin och kanel som kokas möra först och sed...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Pasta Carbonara med fläsk, svartpeppar och grädde
Pasta Carbonara med fläsk, svartpeppar och grädde. En klassisk italiensk...
Pasta med paprikasås och kyckling
Pasta med paprikasås och kyckling. Fräst kycklingfilé i bitar i en god p...
Kokt ris koka ris riskokning
Kokt ris som basmati, långkornigt ris, jasminris, råris, och vildris.
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Pesto italiensk sås med basilika
Pesto är en italiensk sås med basilika. Gör egen pesto av färsk basilika...
Fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter
Fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter. En god bjudrätt i italien...
Färsk pasta utan ägg
Färsk pasta utan ägg. Pastadegen kan du forma till ex. trofie (en slags ...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...
Kroppkakor
Kroppkakor med kokt potatis, rimmat fläsk, smör och kryddpeppar. Servera...
Mandelpotatismos
Mandelpotatismos. Mos på mandelpotatis får en god fyllig lätt sötaktig s...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept