- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Pasta med tomatsås och skinka
Pasta med tomatsås och skinka. God skinkpasta med tomatsås. En smidig resträtt att laga på ex. överbliven julskinka. 
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Pasta med tomatsås och skinka:
- 4 port pasta enligt paket, ca 400 gram spagetti, gnocchi eller penne
- 3 msk olivolja eller smör
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 tsk chiliflakes
- 200-300 gram skinka, kokt, ugnsstekt, rökt eller rester från julskinka
- 2 msk tomatpuré
- 2 burkar hela eller krossad tomater
- 0,5 dl vinäger
- 1 tsk socker
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 0,5 tsk torkad basilika
- 1 krm timjan
- 60 gram ruccola (valfritt)
- hyvlad parmesan eller grana padano (valfritt)
Så här lagar du Pasta med tomatsås och skinka:
- Börja koka pasta enligt paket.
- Skala och hacka löken och lägg i en gryta eller stekpanna med höga kanter tillsammans med olivolja samt pressad vitlök.
- Tärna skinkan och tillsätt den tillsammans med chilin.
- Fräs allt i någon minut och rör då och då.
- Rör i tomatpuré.
- Öppna tomaterna och häll i dem. Hacka sönder de hela tomaterna om du använder sådana. Koka upp. Rör om.
- Rör i vinäger, socker, salt, svartpeppar, timjan och basilika. Smaka av med ev. mer av ovan.
- Låt tomatsåsen med skinkan puttra tills pastan kokat klart.
- Häll av pastan och blanda den med tomat- och skinksåsen i en stor skål med en pastaslev.
- Skölj ruccola och servera i pastan eller vid sidan.
- Skiva gärna över parmesanost eller grana padano vid servering. Du kan också lägga på lite extra strimlad skinka. Ketchup funkar också till pastan.
Tweet
Omdömen om Pasta med tomatsås och skinka:
Fler recept ur samma kategori som Pasta med tomatsås och skinka:
Lammstek med rödvinssås, klyftpotatis och fänkålsgratäng
Lammstek med rödvinssås, klyftpotatis och fänkålsgratäng. En god variant...
Fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw
Fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw. Fyllda lövbiffar med...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor. En snabb, lättlagad och god ...
Färsk pasta utan ägg
Färsk pasta utan ägg. Pastadegen kan du forma till ex. trofie (en slags ...
Pastasallad med pesto
Pastasallad med pesto är en mycket enkel och god kall \"sallad\&quo...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Enkel krusbärskaka
Enkel krusbärskaka med krusbär du kan baka till många i långpanna.
Spagetti Carbonara
Spagetti Carbonara är en klassisk italiensk pasta med fläsk och grädde s...
Koka mannagryn
Koka mannagryn till ex. mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn är gott med ka...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Marinerad fänkål
Marinerad fänkål är gott som tillbehör till fisk, kött med mera och som ...
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär. En god och enkel tårta me...
Laxgryta med timjan
Laxgryta med timjan. Denna rätt skapade jag för drygt ett år sedan och d...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Grönkålssoppa med morot
Grönkålssoppa med morot. En vegetarisk variant av soppa med grönkål och ...
Kycklingcurry
Kycklingcurry med råris, matyoghurt och avokadosallad. En god och enkel ...
Risgrynsgröt
Risgrynsgröt eller julgröt med grötris. Koka din egen julgröt. Servera r...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept