Pasta med bacon

Pasta med bacon, tomat, lök, chili och vitlök samt riven parmesan. God och enkel vardagspasta med bacon. Du kan ta valfri pasta - spagetti, penne, gnocchi eller skruvar passar utmärkt.
Gott i är också några krm torkad basilika och oregano.

2 portioner pasta med bacon

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 12 min
  • Klart på: 17 min

Ingredienser

  • 200 gram pasta av valfri sort ex. spagetti, penne, gnocchi eller skruvar
  • 1 paket bacon
  • 0,5 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 krm chiliflakes
  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 tsk socker
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk vinäger
  • 0,5 dl riven parmesan eller grana padano

Tillagning

  1. Börja koka upp vatten med 0,5 tsk salt och 1 tsk olivolja till pastan.
  2. Strimla bacon. Skala och hacka löken.
  3. Koka pastan enligt paket ca 8-11 minuter beroende på sort.
  4. Fräs bacon och lök några minuter i en stekpanna med höga kanter.
  5. Skala och pressa i vitlök.
  6. Tillsätt tomater, socker, salt, svartpeppar och vinäger. Låt småputtra medan pastan kokar klart. Smaka av med salt, peppar samt chili.
  7. Riv ost.
  8. Blanda pastan med bacon och tomatsåsen samt servera med riven ost.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer