- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Pariservåfflor Franska våfflor
Hembakta Pariservåfflor är en blandning mellan småkaka och bakelse.
4 av 5
(Antal röster: 1) Warning: HTML_rapidrecipe::include(../../images/code/tailsweep.php) [function.HTML-rapidrecipe-include]: failed to open stream: No such file or directory in /usr/home/henrik/public_html/receptfavoriter.se/components/com_rapidrecipe/rapidrecipe.html.php on line 287
Warning: HTML_rapidrecipe::include() [function.include]: Failed opening '../../images/code/tailsweep.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /usr/home/henrik/public_html/receptfavoriter.se/components/com_rapidrecipe/rapidrecipe.html.php on line 287
Ingredienser till Pariservåfflor Franska våfflor:
- 125 gram kallt smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 1-2 msk vatten
- 1–2 dl strösocker till kavling
- Smörkräm:
- 100 g rumsvarmt smör
- 1,5 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
Så här lagar du Pariservåfflor Franska våfflor:
- Lägg fram smöret till smörkrämen så att det blir rumsvarmt.
- Hacka ihop det kylskåpskalla smöret och mjölet för hand eller i en matberedare till kakdegen.
- Tillsätt lite vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Slå in degen i gladplast och lägg i kylen en timme.
- Sätt ugnen på 225 grader (varmluft 200 grader)
- Kavla ut degen på mjölad bänk till 0,5 cm tjocklek.
- Ta ut kakor med ett runt mått eller för hand, de ska vara ca 6 cm i diameter.
- Strö ut rejält med strösocker på bakbordet eller lägg dem på bakplåtspapper med socker på.
- Kavla varje rundel i sockret med en kruskavel. Vänd och kavla andra sidan. Sockret ska fastna i degen och de ska bli tunnare och ovala.
- Lägg kakorna på en smord plåt eller plåtar med bakplåtspapper.
- Grädda de sockriga kakorna mitt i ugnen ca 7 min tills de fått färg.
- Låt kakorna kallna på galler.
- Gör under tiden smörkrämen: rör smöret poröst tillsammans med florsocker. Tillsätt vaniljsocker och äggulan samt rör ihop till en kräm.
- Bred smörkräm på häften av kakorna.
- Lägg ihop dem till dubbla kakor.
- Nu är Pariservåfflorna eller de Franska våfflorna redo att serveras.
Tweet
Omdömen om Pariservåfflor Franska våfflor:
Fler recept ur samma kategori som Pariservåfflor Franska våfflor:
Alexandriakakor sesamkakor med mandel och honung
Recept på Alexandriakakor. Ett slags sesamkakor med mandel och honung. G...
Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake
Recept på cheesecake med botten av pepparkaka istället för Digestivekex....
Chokladkakor
Chokladkakor. Klassiska sneda knapriga spröda chokladkakor med pärlsocke...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Crêpes med ost och skinka
Crêpes fyllda med ost och skinka. Goda till lunch eller lätt middag som ...
Vaniljsås hemgjord Creme Anglaise
Recept på hemgjord äkta vaniljsås, även kallad Creme Anglaise. Äkta vani...
Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept