- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Pannbiff med lök pannbiffar
Pannbiff med lök. Laga egna klassiska färsbiffar eller pannbiffar och servera med stekt lök, kokt potatis och ev. inlagd saltgurka. 
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Pannbiff med lök pannbiffar:
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 4 msk ströbröd
- 1 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 1 tsk flytande kalvbuljong
- 0,5 tsk mald kryddpeppar
- 1 tsk torkad mald ingefära
- 1 tsk lökpulver, 2 msk råriven lök eller en halv stekt finhackad lök
- 1 tsk socker, 0,5 tsk salt och 2 krm vitpeppar
- Till stekt lök: 4 stora gula lökar
- 2 msk smör
- Till steksky:1 dl vatten
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- 1-2 tsk soja
- Att servera till: kokt potatis och ev. saltgurka
Så här lagar du Pannbiff med lök pannbiffar:
- Skala och skiva löken tunnt.
- Stek på medelvärme i smör ca 20 minuter tills de är mjuka. Sockra (0,5 tsk och salta löken lite).
- Blanda under tiden ströbröd, ägg, mjölk, lök, fond och kryddor i en bunke. Blanda i köttfärsen. Blanda inte för mycket. Stek ett prov i smör. Smaka av med socker, salt och vitpeppar.
- Ta upp löken och lägg i en skål vid sidan.
- Forma små platta pannbiffar och bryn i smör ca 3 minuter på varje sida.
- Låt eftersteka ca 5 minuter under lock eller folie eller i ugnen på 175 grader så att biffarna blir genomstekta.
- Lägg upp pannbiffarna på fat efter hand och när du stekt Lägg i löken i pannan med pannbiffarna, höj värmen och slå på 1 dl vatten.
- Ta upp biffar och lägg på fat eller tallrik. Toppa med löken.
- Koka ihop skyn någon minut. Smaksätt skyn med lite salt, vitpeppar samt någon tsk soja.
- Häll över lök och pannbiffar vid servering.
- Servera pannbiffarna med kokt potatis och ev. saltgurka.
Tweet
Omdömen om Pannbiff med lök pannbiffar:
Fler recept ur samma kategori som Pannbiff med lök pannbiffar:
Pastasås med bacon baconpasta
Pastasås med bacon. Snabb baconpasta med rökt bacon, lök, creme fraiche,...
Pyttipanna
Pyttipanna. I recept till svensk pyttipanna användes förr ofta rester av...
Kycklingfärsbiffar kycklingbiffar
Kycklingfärsbiffar. Kycklingbiffar. Gott grundrecept på biffar med kyckl...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap som ger god smak åt köttbullarna....
Spagetti med köttfärssås med curry
Spagetti med köttfärssås med curry. En omgjord klassiker med mer indisk ...
Köttfärslimpa
Till köttfärslimpa kan du använda nötfärs, blandfärs eller annan färs. K...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Spagetti med spenat och soltorkad tomat
Spagetti med spenat, soltorkad tomat, vitlök och chili. En mycket god, e...
Klappgröt trollgrön vispgröt
Klappgröt, trollgröt eller vispgröt som är en gammaldags gröt med mannag...
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i ugnen ex. i lergryta, ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Hemgjord nyponsoppa
Hemgjord nyponsoppa. Soppa av färska nypon eller torkade nypon blir rikt...
Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål. En god, billig och nyttig soppa som...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika och potatis
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika, potatis och lök serverat med sall...
Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis
Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis är en klassiker.
Stekt ris fried rice
Stekt ris eller fried rice. Stekt ris är gott som tillbehör till asiatis...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat