AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Pannacotta med yoghurt smalare

Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god yoghurt. Recept på pannacotta som är en italiensk dessert gjord av grädde, socker, vanilj och så lite gelatin. Här har jag valt mer grekisk yoghurt istället för så mycket grädde. Kan göras i god tid innan. Pannacotta är gott med färska bär som hallon, blåbär och jordgubbar. Också gott till är bitar (fileer) av apelsin, lime, citron i grapefrukt i sockerlag smaksatt med kanel, vanilj och stjärnanis. Pannacottan häller du i små glas eller portionsformar för att stelna i kyl eller frys.
Sött dessertvin till pannacotta är en höjdare. Ex. Sauternes eller Beaumes de Venise.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Pannacotta med yoghurt smalare:

10 st små glas eller 5 portionsformar
  • 2 dl grädde
  • 3/4 dl socker
  • 1/2 vaniljstång
  • 2 gelatinblad
  • 3 dl grekisk yoghurt

Så här lagar du Pannacotta med yoghurt smalare:

  1. Koka upp grädde, socker och vanilj i en kastrull.
  2. Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten.
  3. Ta av grädden från plattan och låt stå i 5 minuter.
  4. Lyft upp gelatinbladen och vispa ut i grädden.
  5. Blanda i yoghurten i grädden.
  6. Häll upp pannacottasmeten i tio små glas eller 5 portionsformar.
  7. Ställ i kyl i några timmar, ca 3. Hit kan du förbereda pannacottan och ha i kylen (täck över med lite plastfilm).
  8. Frysen kan också användas för att kyla snabbare. Dock ska pannacottan ej vara fryst såklart.
  9. Servera pannacottan med färska bär, snabbsylt (se recept här på receptfavoriter) eller marinerad citrus.


 

Omdömen om Pannacotta med yoghurt smalare:

Fler recept ur samma kategori som Pannacotta med yoghurt smalare:

Marängsviss Marängsuisse
Marängsviss eller Marängsuisse är en riktig klassiker med banan, maränge...

Enkel blåbärstårta eller blåbärspaj med vaniljkräm
Enkel blåbärstårta med vaniljvisp. En slags blåbärspaj eller blåbärsstår...

Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Cheesecake på olika vis
Cheesecake på olika vis. Recept på varianter av amerikansk cheesecake - ...

Grillad fläskfilé
Grillad fläskfilé inlindad i parmaskinka och salvia. Italienska smaker s...

Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot är goda s...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...

Kokta vårprimörer
Kokta vårprimörer som blomkål, vårlök och knippmorötter är goda att koka...

Paj med soltorkad tomat
Paj med soltorkad tomat och ost är god till buffe och till midsommarbord...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat
Färsk eller torkad tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat. ...

Risotto med räkor
Risotto med räkor. Räkrisotto med handpillade räkor är gott som förrätt,...

Pizza med skinka i långpanna
Pizza med skinka i långpanna. Hembakt pizza bakad på riktig jäst deg med...

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat


Lövbiff GI
Lövbiff GI. Stekt lövbiff med blomkålsmos, stuvad svamp och grönsallad -...

Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Marinerade bönor passar som ...

Rågkakor med surdeg och rågsikt
Rågkakor eller rågbullar med surdeg och rågsikt. Rågbröd är gott och nyt...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Yoghurtsås med tandoori
Yoghurtsås med tandoori. Kall god och enkel sås till grillad kyckling, k...

Kokt lutfisk lutfiskrecept
Kokt lutfisk. Lutfiskrecept till lutfisk kokt i ugn, gryta och mikro.
Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Fetaostsallad med potatis
Fetaostsallad med potatis. En matig variant av grekisk sallad med kokt k...

Fiskpaté
Fiskpaté med lax och sej. Hemlagad fiskpaté kan serveras ljummen eller k...

Banana split recept
Banana split som är en dessert med kluven banan, vaniljglass, rostad man...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat