Palsternacka

Recept med palsternacka som blir jättegod till mos, skivad eller tärnad i rätter och grytor. Enklast är att skala och skiva palsternacka millimeter tunt (använd en kniv, mandolin, rivjärn eller osthyvel) och sedan blanda med en vinägrette samt servera som den är. Akta dig från växtsaft från blast som kan ge blåsor om du ex. skördar själv. Palsternackor säljs alltid utan blasten.

Pages