Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe
Servera ostkaka med lättvispad grädde, bär och/eller jordgubbssylt, drottningsylt eller hallonsylt.
Ostlöpe finns på Apoteket. Ostlöpe används i ostkakerecept för att göra ostmassa till ost eller ostkakan.
Ingredienser till Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe:
- 5 liter mjölk, standard eller gammeldags
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk ostlöpe
- 3 bittermandlar
- 2 dl sötmandel
- 1 dl socker
- 4 ägg
- 5 dl vispgrädde
Så här lagar du Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe:
- Rör ut mjölet i lite av mjölken. Blanda ner i resten av mjölken i en stor kastrull.
- Värm mjölken till 37 ºC, rör då och då. Kastrullen tas av spisen och 2 msk (=30 ml) ostlöpe tillsätts under noggrann omröring. Ostlöpen kan gärna vara utspädd med œ dl vatten. Ostmassan är ystad efter ca 30 minuter.
- Skär sönder ostmassan med en trägaffel och låt stå en halvtimme till.
- Sila bort vasslan i ett durkslag med silduk eller liknande.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skålla mandeln. Riv bittermandel fint och hacka mandeln och lägg i en stor skål. Blanda i äggblandningen och grädden till en ostkakesmet.
- Häll smeten till ostkakan i en stor, smord ugnssäker form eller flera mindre formar.
- Grädda ostkakan i mitten av ugnen i 1 timme och en kvart.
- Servera ostkakan med vispad grädde och sylt som ex. jordgubbssylt.
Tweet
Omdömen om Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe:
Fler recept ur samma kategori som Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe:
Pannacotta med vit choklad och marinerade björnbär
Pannacotta med vit choklad och björnbär marinerade i sött italienskt Vin...
Snabb ostkaka med kesella
Snabb ostkaka med kesella i portionsformar till dessert. Servera hemgjor...
Risgrynspuddning
Risgrynspudding eller risgrynskaka. Risgrynspudding kan serveras som des...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Mandeltårta med chokladkräm
Mandeltårta med chokladkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvad...
Mandelmusslor
Mandelmusslor. Att baka egna mandelmusslor är lätt och blir mycket gott....
Äpplepaj
Smulpaj med äpple, äpplepaj eller äppelpaj. Enkel och god äpplepaj med s...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Mjuk kokoskaka
Mjuk kokoskaka. En rund mjuk kaka med kokos som bakas i rund form eller ...
Hallonsaft
Hallonsaft. Koka hemgjord hallonsaft på färska eller frysta hallon.
Fisksoppa à l'Orange
Fisksoppa à l\'Orange smaksatt med apelsin, tomat, vitlök och chili. Pot...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kå...
Hemgjord gnocchi gnocchideg
Hemgjord gnocchi med potatis, mjöl och ägg.
Färsk hemgjord gnocch...
Vegetarisk tortellini med spenat
Vegetarisk tortellini med spenat, soltorkad tomat och grädde.
Ist...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Potatissoppa med pumpa
Potatissoppa med pumpa. Pumpa och potatis är gott att blanda och koka so...
Köttfärspaj
Enkel och god köttfärspaj. Köttfärspaj är gott med sallad som tex tomats...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Viltpaté viltpate
Viltpaté med viltfärs god till förrätt, lunch eller buffé.
Okej, p...
Hemgjord jordgubbsglass
Hemgjord jordgubbsglass. En supergod glass med smak av jordgubbar. Jordg...
Se alla recept ur kategorin Avancerat recept
Gravad lax
Grava din egen lax. Att grava lax är inte svårt och blir mycket gott. Pr...
Leverkorv
Leverkorv. Hemgjord korv med lever smaksatt med kryddpeppar. Goda leverk...
Hemrökt fisk
Hemrökt fisk. Varmrök fisk själv i en ABU-rök. Feta fiskar som lax, örin...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Päron med mintchoklad After Eight
Päron med mintchoklad After Eight. En klassisk dessert med konserverade ...
Julbröd mörkt bröd till jul
Julbröd. Ett gott mörkt bröd till jul. Baka eget julbröd. Detta blir ett...
Tomat och auberginegratäng
Tomat och auberginegratäng är ett italienskt tillbehör som passar till d...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Laxrullar med mozzarella och wasabi
Laxrullar med mozzarella och wasabi är ett gott tilltugg till fördrink, ...
Potatisbakelser med getost
Potatisbakelser med getost är ett gott potatistillbehör med getost och r...
Pasta med gorgonzola och bacon
Pasta med gorgonzola och bacon. Pastasås med grönmögelost samt stekt bac...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept





