- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ostgratinerad kycklingfilé
Ostgratinerad kycklingfilé med paprika och grädde är en enkel, god och smaskig rätt från 70-talet. Extra god och lite modernare blir den om du brer några msk röd pesto mellan kycklingfilédelarna. Du kan också ta med en pressad vitlök samt 1 hackad gul lök.
Gott till är tagliatelle, basmatiris med gurkmeja, pressad potatis eller råris.
Istället för kycklingfilé blir rätten god med fläskfilé, laxfilé eller kotlettrad. Ta quornfiléer för en vegetarisk variant.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Ostgratinerad kycklingfilé:
- 3 kycklingfiléer
- 2 paprikor en av varje färg röd och grön
- 2 dl grädde
- 2 msk torr vit vermouth eller vitt vin
- 8 skivor ost
- 3 msk olivolja
- 2 msk smör
Så här lagar du Ostgratinerad kycklingfilé:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Förbered tillbehör som tagliatelle (börja dock koka när kycklingen är i ugnen), basmatiris kokt med något krm gurkmeja, pressad potatis eller råris.
- Skölj och tärna paprikan i bitar.
- Stek paprikan i olivolja några minuter.
- Vispa grädden i en bunke. Häll i vit vermouth och något krm salt i grädden.
- Lägg upp den stekta paprikan på en tallrik.
- Skär varje kycklingfilé på snedden i tre delar.
- Bryn kycklingdelarna på båda sidor i smör. Salta och peppra dem under tiden.
- Är stekpannan ugnsfast så behåller du kycklingen i pannan annars lägger du över dem i en ugnsform.
- Fördela paprikan på kycklingen.
- Bred ut grädden på toppen.
- Skiva ost och lägg över allt.
- Sätt in i ugnen och grädda i 10 minuter i mitten av ugnen.
- Servera med tagliatelle, basmatiris med gurkmeja, pressad potatis eller råris. En sallad på tärnade tomater samt gröna blad med lite vinäger och olja på är också gott till.
Tweet
Omdömen om Ostgratinerad kycklingfilé:
Fler recept ur samma kategori som Ostgratinerad kycklingfilé:
Råraka med zucchini och fetaostsallad
Råraka med zucchini och fetaost- och tomatsallad. En god vegetarisk rätt...
Chili con carne
Chili con carne - en het gryta med köttfärs eller biff, chili, bönor, pa...
Vegetarisk curry- och grönsaksgryta
Vegetarisk currygryta med grönsaker. Gryta med blomkål, morot och champi...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad.
...
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordn...
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. Stekta kyck...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...
Stuvad spenat
Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också g...
Dillmajonnäs
Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Ugnstekt torsk med tomat och spenat
Ugnsstekt torsk med tomat och spenat. Torsk lämpar sig mycket bra att ug...
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärspaj är gott med vaniljglass...
Enkla tapas
Enkla tapas. Tapas finns i många former. Här är recept på enkla tapas av...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Sockerkaka grundrecept
Ett grundrecept till sockerkaka. Detta sockerkaksrecept ger en nybakt so...
Krusbärskaka kaka med krusbär
Krusbärskaka. En sockerkaka fylld med krusbär och toppad med pärlsocker ...
Lammkotletter med paprika, purjolök, vitlöksröra samt rostad potatis
Lammkotletter med paprika, purjolök, vitlöksröra och ugnsrostade potatis...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter