- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost
Har du ingen fonduegryta så går det såklart bra med en annan gryta. Tänk dock på att vid servering så har fonduegrytan en värmekälla under grytan så att man kan ha den på bordet och samtidigt ha varm fondue.
Fungerar bra vad man än väljer att dricka till - mousserande, vitt eller rött. Ost är ju vinets vän.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
- 3 dl riven lagrad ost, ex. Gruyere
- 3 dl riven cheddar, Emmental, Vacherin eller raclette
- 2 dl vitt vin (ej ekfatslagrat)
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk senapspulver eller 1 msk stark fransk senap
- 1 klyfta vitlök
- 1 liten burk kronärtskockbottnar (valfritt)
- 1 röd paprika alternativt inlagd (valfritt)
Så här lagar du Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
- Riv osten grovt och lägg i en funduegryta.
- Blanda i senap och mjöl först, tillsätt och rör ut vitt vin i osten.
- Värm försiktigt fonduegrytan tills osten smält. Rör då och då. Mikro fungerar bra (sen kan du hälla över i fonduegrytan).
- Överkurs är att ha i finhackade kronärtskocksbottnar och paprika.
- Duka upp med grovt tärnad baguette eller vitt lantbröd i skålar på bordet. Samt fonduegafflar såklart.
- För över fonduegrytan varm till bordet och placera den med värme undertill. Vanligt är en ställning med värmeljus under.
- Klart att dippa bröd i din ostfondue och njuta.
Tweet
Omdömen om Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
Fler recept ur samma kategori som Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
Ostron
Ostron. Recept på hur du öppnar ostron samt serveringsförslag. Ostron är...
Carpaccio med oxfile
Carpaccio med oxfile. Carpaccio är tunt skivad oxfilé serverad med olivo...
Hemgjord Ceasardressing till Ceasarsallad
Ceasardressing till ceasarsallad med romansallad, kyckling och parmesano...
Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter
Kyckling wrap med koriander
Kyckling wrap med koriander. Tortilla rulle wrap med kyckling och korian...
Kycklingcurry
Kycklingcurry med råris, matyoghurt och avokadosallad. En god och enkel ...
Fish'n Chips
Recept på Fishn chips som är panerad fisk i engelsk stil. Fish and chips...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Rostade rotfrukter med paprika
Rostade rotfrukter med paprika samt potatis, morötter, lök samt kålrot. ...
Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker
Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker från medelhavet. Kyckling...
Grillad ananas
Grillad ananas till dessert med vaniljglass. Grillade ananasspett med rå...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kycklinggryta med rödvin
Kycklinggryta med rödvin. En slags kycklinggryta smaksatt med bacon, lök...
Pommes duchesse potatismos
Pommes duchesse är ett potatismos som gratineras ex. till fiskgratäng el...
Lax med hollandaisesås
Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker s...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Amerikanska veganpannkakor
Amerikanska veganpannkakor med sojamjölk. Utan ägg och mjölk. Vegovarian...
Grönkålssoppa soppa på grönkål
Grönkålssoppa. Soppa på grönkål är gott till huvudrätt, förrätt eller bu...
Grekisk sallad
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka, rödlök och sallad samt...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Thaigryta med kyckling
Thaigryta med kyckling, grön curry och kokosmjölk. God med klibbigt thai...
Grillsås barbequesås
Barbequesås. Grillsås. God till grillat kött som grillspett, entrecote, ...
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rät...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...
Laxrullar med mozzarella och wasabi
Laxrullar med mozzarella och wasabi är ett gott tilltugg till fördrink, ...
Tiramisu i glas
Tiramisu i glas. Tiramisu är en italiensk dessert med savoiardikex, masc...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept