AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Örtolja med basilika basilikaolja

Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta. Vacker grön olja med basilika kan användas att dekorera och ge extra smak åt de flesta rätter.
Ex. pastarätter, tomatsallad, carpaccio, grillade grönsaker, kokta småpotatisar med basilikaolja osv.
Örtoljan håller sig veckor övertäckt i kylen. Kan bli dålig om basilikablad flyter upp till ytan och får kontakt med syre om oljan står i rumstemperatur.
Örtoljan med basilikan kan du också använda som grund till marinad för kött. Tillsätt då gärna en klyftad vitlök, svartpeppar, några msk vinäger, något krm timjan samt rosmarin.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Örtolja med basilika basilikaolja:

3 dl basilikaolja
  • 3 dl kallpressad olivolja
  • en kruka basilika

Så här lagar du Örtolja med basilika basilikaolja:

  1. Koka upp en liter vatten i en kastrull.
  2. Plocka basilikan, fina stjälkar kan också användas.
  3. Lägg ner stjälkarna i det kokande vattnet först, någon minut senare bladen.
  4. Vänd runt och sleva upp i en skål med is och vatten eller kallt rinnande vatten. Då håller sig den ljusa gröna färgen.
  5. Sila av vattnet och mixa basilikan med oljan. Smaka av med lite salt och peppar.
  6. Häll över på en lufttät burk med lock eller flaska med kapsyl.


 

Omdömen om Örtolja med basilika basilikaolja:

Fler recept ur samma kategori som Örtolja med basilika basilikaolja:

Steksås skysås av stek eller kyckling
Steksås eller skysås. Stek och heltstekt kyckling med mera får man god s...

Pasta med köttfärssås Bolognese
Pasta med köttfärssås. Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spaget...

Ceasardressing
Ceasardressing är en majonnäs smaksatt med vitlök, sardeller och parmesa...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...

Heta räkor med skal som tapas
Heta räkor med skal serverade som tapas. Frästa eller wokade hela heta r...

Yoghurtsås med tandoori
Yoghurtsås med tandoori. Kall god och enkel sås till grillad kyckling, k...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...

Gurkraita
Gurkraita. En kall indisk sås med matyoghurt och gurka som passar till g...

Persisk lammgryta med aubergine Ghejme Badenjan
Persisk lammgryta med aubergine eller Ghejme Badenjan. En god gryta som ...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Pasta med mandelpesto
Pasta med mandelpesto. Hemgjord pesto av mandel är god, nyttig och billi...

Tomat och auberginegratäng
Tomat och auberginegratäng är ett italienskt tillbehör som passar till d...

Italian Green Spagetti med bacon och broccoli
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli. God spagetti med bacon, b...

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat


Morotssallad
Morotssallad. En sallad med marinerade morötter. Marinaden kan du varier...

Rotfruktsgratäng
Rotfruktsgratäng med potatis, kålrot, rotselleri och persiljerot samt vi...

Avokadosallad
Avokadosallad är ett recept på sallad med avokado, tomat, olivolja och v...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Salladsdressing med fransk senap och kapris
Salladsdressing med fransk senap och kapris passar till den mesta sallad...

Miso soppa misosoppa
Miso soppa eller misosoppa. Misosoppa är en mycket god och nyttig soppa ...

Couscous
Kokt couscous. Koka couscous i vatten eller buljong. Nötter, gurkmeja, r...

Se alla recept ur kategorin Veganmat


Ärtsoppa med rimmat fläsk
Ärtsoppa med rimmat fläsk. Hemlagad ärtsoppa är billig, god, lättlagad o...

Pastasallad med svamp, ärtor och bacon
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon. En god, snabb och enkel pastasal...

Skaldjurssås med räkor
Skaldjurssås med räkor - god sås till fisk, fiskbullar, fiskfärs, fiskpa...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Prinsesstårta
Prinsesstårta med marsipan, vispad grädde, vaniljvisp och tårtbotten. En...

Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...

Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat


Örtolja med basilika basilikaolja
Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta....

Förvällda nässlor
Förvällda nässlor. Kokta nässlor blir som kokt spenat fast de är mycket ...

Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein
Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein. Sojaprotein sojakuddar kan du köp...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara