- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Nudelsallad till grillat
Nudelsallad är speciellt gott till grillat som lax eller asiatiskt kryddade grillspett av kyckling, nöt eller fläsk. Nudelsallad passar också bra på buffe.
I nudelsallad har man förstås nudlar men sedan kan man ha olika grönsaker i och smaksätta med olika saker. Goda grönsaker till nudelsallad är purjolök, morot, rödlök, kål, paprika, zucchini och bambuskott. Gott att smaksätta nudelsallad med är sesamolja, soja - ljus eller mörk, ostronsås, chili, hackad ingefära, vitlök, fisksås samt limesaft.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Nudelsallad till grillat:
- 1 pkt valfria äggnudlar, ca 250 gram torkade eller 4 pkt snabbnudlar
- 1 purjolök eller 4 salladslökar
- 1 rödlök
- 2 dl strimlad vitkål
- 2 morötter (valfritt)
- 1 paprika (valfritt)
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk hackad ingefära
- 1 röd spansk chilipeppar
- 2 msk sesamolja
- 4 msk solrosolja
- 0,5 dl ljus soja, typ Kikkoman
- 0,5 dl ostronsås
- eventuellt 0,5 dl färsk koriander
- 1 dl sesamfrön
- 1 lime
- 2 msk fisksås (valfritt)
Så här lagar du Nudelsallad till grillat:
- Koka upp vatten i en kastrull.
- Skala och strimla löken.
- Rensa och dela purjolöken på längden och skölj den. Strimla den sedan.
- Skär kålen i strimlor.
- Skala och dela morötterna på längden och skär sedan i sneda strimlor.
- Skala och hacka ingefäran.
- Dela chilin och pilla ut fröna samt hacka den.
- Fräs ingefära, chili och vitlök i sesamolja och vanlig olja i en stor panna eller wok. Häll över i en annan bunke.
- Fräs sedan lite av grönsaker i taget i någon msk solrosolja på hög värme så det får lite brynt yta. Lägg över i bunken med ingefäran, chilin och vitlöken.
- Koka nudlarna enligt paketet (några minuter) och ta sedan av från värmen. Häll av och skölj ljumma i kallt vatten i durkslag.
- Blanda nudlar, frästa grönsaker med ingefäran, chilin och vitlöken med ljus soja, ostronsås och ev. hackad färsk koriander.
- Smaka av nudlarna med ev. mer soja, fisksås, pressad lime samt ev. lite salt.
- Nudelsalladen är klar att serveras ljummen eller kylas och serveras kall.
Tweet
Omdömen om Nudelsallad till grillat:
Fler recept ur samma kategori som Nudelsallad till grillat:
Rårakor med sötpotatis
Recept på rårakor med sötpotatis. Riv sötpotatis och vanlig potatis och ...
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillb...
Mockagrädde med gelatin och nötter
Recept på mockagrädde med gelatin och nötter. En fast mockagrädde som pa...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Sallad med tomater, fetaost och machésallad
Sallad på små tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäg...
Salladsdressing med senap och honung
Salladsdressing med senap och honung. En söt, sur och stark dressing til...
Tomat och avokadosallad
Tomat och avokadosallad. En sallad eller salsa med tärnad tomat, avokado...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Spagetti med skinka och basilika
Spagetti med lufttorkad skinka och basilika. Chili, vitlök och parmesano...
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon. En god, snabb och enkel pastasal...
Nudelsallad till grillat
Nudelsallad är speciellt gott till grillat som lax eller asiatiskt krydd...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Nasi Goreng
Nasi Goreng är en rispytt från Indonesien. En perfekt resträtt att laga ...
Nudelsallad med crabsticks och koriander
Nudelsallad med crabsticks och koriander. Servera nudlarna som egen rätt...
Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Ho...
Se alla recept ur kategorin Övriga asiatiska recept
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter är en god sidorätt eller tillbe...
Melon-smoothie med sorbet
Smoothie med melon och sorbet är en frisk och läskande smoothie.
D...
Tomatsoppa med Oatly havregrädde
Tomatsoppa med Oatly havregrädde. En god krämig soppa på tomater med veg...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Avokadosallad med tomat
Avokadosallad med tomat är enkel och god med olivolja och vinäger. Tomat...
Chermoula sås till fisk mm
Chermoula är en sås till fisk, grönsaker, grillat mm. Marockos motsvarig...
Färskpotatis med purjolök
Färskpotatis med purjolök är ett gott potatistillbehör till det mesta. P...
Se alla recept ur kategorin Veganmat