AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Napoleonbakelser

Napoleonbakelser är en bakelser med bakad smördeg varvat med grädde, vaniljkräm, äppelmos och toppat med glasyr.
Du behöver smördegsplattor som du kavlar ut och bakar av. Dessa varvar du sedan med grädde osv. Du kan också baka egen smördeg förstås - sök recept här på receptfavoriter.se
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Napoleonbakelser:

10 Napoleonbakelser
  • 3 plattor fryst smördeg, du ska kunna kavla ut 3 st längder ca 8 x 40 cm.
  • Fyllning:
  • 2,5 dl vaniljkräm (av vaniljvisp, pulver eller hemlagad)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1,5 dl äppelmos
  • Garnering:
  • 3 tsk röd vinbärsgelé
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk vatten

Så här lagar du Napoleonbakelser:

  1. Sätt ugnen på 225 grader (varmluft 200 grader).
  2. Tina de frysta smördegsplattorna lätt och kavla ut dem till ca 8 x 40 cm.
  3. Lägg plattorna på vattensköljd plåt.
  4. Stick hål i degen med en gaffel grädda längderna ca 10 min.
  5. Låt dem kallna. Vispa grädde och gör vaniljkräm. Blanda ihop.
  6. Vänd på smördegsbottnarna och bred äppelmos på en botten, lägg på nästa botten och bred ett tjockt lager \"vaniljgrädde\", täck med den sista botten.
  7. Värm gelen i en kastrull eller mikro och bred ut ett lager på toppen.
  8. Blanda florsocker och vatten och täck gelen med ett tunnt lager glasyr.
  9. Skär försiktigt i lagom bitar med en kniv - lättast med en vass tandad brödkniv.


 

Omdömen om Napoleonbakelser:

Fler recept ur samma kategori som Napoleonbakelser:

Tiramisu
Tiramisu. En kall italiensk dessert, smaksatt med kaffe, kakao och färsk...

Mandeltårta med smörkräm
Mandeltårta med smörkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvade m...

Minisemlor minisemla små semlor
Minisemlor. En hembakt minisemla är perfekt att bjuda på. Det är inte al...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept


Pannkakstårta
Pannkakstårta. En tårta av pannkakor med sylt och grädde (eller vaniljvi...

Tårtbotten sockerkaksbotten
Recept på tårtbotten eller sockerkaksbotten. Tårtbotten god till bärtårt...

Hallontårta med marängbotten
Hallontårta med marängbotten. En god och enkel tårta med bottnar av marä...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept


Grillade champinjoner på spett
Grillade champinjoner på spett penslade med soja och olivolja är gott so...

Oxfile oxfilé till fest
Oxfilé till fest som serveras kall. Ett gott recept på oxfilé du kan för...

Mandeltårta med smörkräm
Mandeltårta med smörkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvade m...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Enkel sallad med enkel salladsdressing
Recept på enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad me...

Grissini med parmaskinka
Grissini med parmaskinka. Grissini är Italienska smala bröd. Det går bra...

Blåbärskaka
Blåbärskaka. En enkel och god kaka med blåbär du kan baka i långpanna, u...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Dinkelgröt
Dinkelgröt. God och nyttig gröt av dinkel.
...

Rabarberdricka rabarbersaft
Hemgjord rabarberdricka eller rabarbersaft. Enkel och gott recept på saf...

Kronärtsskocka i creme fraiche och örter
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter är en god sidorätt eller tillbe...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat


Broccoligratäng gratäng med broccoli
Recept på broccoligratäng. Laga egen gratäng med broccoli med gratängsås...

Räkcocktail cocktail med räkor
Recept på räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klas...

Söndagsstek med calvados
Söndagsstek med calvados. Laga en stek och gör en god sås på skyn med ca...

Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter


Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med grönsaker som lök, zucchini och paprika i tomatså...

Kladdkaka med mintchoklad After Eight
Recept på kladdkaka med mintsmak av After Eight mintchoklad. En god klad...

Lammkotletter med paprika, purjolök, vitlöksröra samt rostad potatis
Recept på grillade (eller stekta) lammkotletter med paprika, purjolök, v...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter