Muffins och cupcakes

Recept på muffins och cupcakes (som de heter på engelska) som vanligtvis bakas med vetemjöl, smör och bakpulver.

Muffins går snabbt att baka samt kan smaksättas med kakao, mosad banan med mera. Vidare kan man ha i bär som blåbär eller hallon. När muffinsen svalnat kan du bre på topping, glasyr eller frosting.

Den 18 oktober är det Chokladmuffinsens dag.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.