- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Morotssoppa med Oatly havremjölk
Morotssoppa med Oatly havremjölk. En god soppa med morot och vegetabilisk havremjölk, havregrädde, potatis och vitlök. Välj helst ekologiskt odlade svenska morötter som har god fyllig söt smak.
Morotssoppan passar till lunch, soppbuffé eller förrätt till middag. Soppan passar veganer, vegetarianer och alla andra som gillar god morotssoppa.
Oatly havremjölk och havregrädde hittar du som Oatly havredryck och Oatly Imat och funkar samt smakar finfint istället för vanlig mjölk och grädde.
Ett gott bröd som baguette eller surdegsbröd passar till. Salt tapenade är då gott som pålägg till brödet då det passar till söta morotssoppan.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Morotssoppa med Oatly havremjölk:
- 500 gram morötter, ca 8 stycken
- 3 potatisar
- 2 klyftor vitlök
- 3 msk olivolja
- 7 dl havremjölk, Oatly havredryck
- 2,5 dl havregrädde, Oatly Imat
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk vinäger
- Gott bröd till
- Tapenade att ha till brödet
Så här lagar du Morotssoppa med Oatly havremjölk:
- Skala morötterna och skär bort fästet en bit in. Skala potatisarna.
- Slanta morötter och tärna potatis och lägg i en stor kastrull med olivoljan.
- Skala och hacka vitlök grovt. Tillsätt till morötterna.
- Fräs morötter, potatis och vitlök i några minuter.
- Häll på havremjölk och koka upp. Rör då och då.
- Tillsätt salt, svartpeppar och vinäger.
- Låt morotssoppan koka på låg värme i 30 minuter.
- Tillsätt havregrädden och koka upp.
- Mixa morotssoppan med en stavmixer eller använd en matberedare. Du kan också mosa sönder potatis och morötter med en vanlig visp eller elvisp. Då kan du koka sönder morötter och potatis i 10 minuter extra så är de lättare att mosa.
- Smaka av morotssoppan med salt, svartpeppar och vinäger.
- Servera morotssoppan med gott bröd och förslagsvis tapenade som pålägg till brödet.
Tweet
Omdömen om Morotssoppa med Oatly havremjölk:
Fler recept ur samma kategori som Morotssoppa med Oatly havremjölk:
Sparrissoppa med pepparrotsräkor
Sparrissoppa med knoppar och pepparrotsräkor. Välj vit eller grön sparri...
Finsk sommarsoppa
Finsk sommarsoppa. Flera varianter av finsk sommarsoppa finns - någon ha...
Spenatsoppa med ägg
Spenatsoppa med ägg. Man blir inte bara stark utan smart av spenat också...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Nässelpaj
Nässelpaj. En god paj med kokta nässlor, äggstanning, riven ost och god ...
Vegetarisk lasagne med aubergine och mozzarella
Vegetarisk lasagne med aubergine, mozzarella, tomatsås samt bechamelsås ...
Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Toscakaka
Toscakaka. En god och enkel sockerkaka med toscasmet av mandel. Ett gamm...
Skinkstek Schweinebraten med rotgrönsaker, gräddsås och spätzle
Skinkstek Schweinebraten på tyskt vis med rotgrönsaker, gräddsås och spä...
Enkel ostkaka med färskost och lime
Enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb och enkel o...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Bondbönsallad
Bondbönsallad. Sallad med kokta bondbönor, fetaost, tomat, olivolja och ...
Jordgubbstårta med kokos
Recept på jordgubbstårta med kokos. Marängbottnar smaksatta med kokos va...
Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning
Kolatårta. En god tårta med mandel och kola. Gillar du nötter och söt ko...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Spenatsoppa med ägg
Spenatsoppa med ägg. Man blir inte bara stark utan smart av spenat också...
Rödlökssoppa med krutonger
Rödlökssoppa med krutonger. En löksoppa med rödlök samt vitlök toppad me...
Sallad med äpplen
Sallad med äpplen eller äppelsallad. En god sallad med smörstekta äpplen...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Grön ärtsoppa
Grön ärtsoppa. Enkel, snabb och god soppa på gröna ärter. Glöm påssoppor...
Pesto italiensk sås med basilika
Pesto är en italiensk sås med basilika. Gör egen pesto av färsk basilika...
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...
Se alla recept ur kategorin Veganmat