- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Morotssallad
Kom ihåg att ha lite surt, salt och sött i marinaden samt smaka på den. Olivoljan kan bytas mot kallpressad rapsolja; vinägern kan du välja röd, vit eller balsamvinäger eller cidervinäger; örter som timjan, dragon, rosmarin passar också; istället för honung kan du ta lite socker; lite apelsinjuice är också gott; sesamolja och sesamfrön samt hackad röd chili och soja ger en asiatisk touch gärna med färsk koriander. Curry är också gott att smaksätta morotssallad med.
Vidare är det gott att blanda morötterna med skivad rödlök, rostade valnötter, sesamfrön, solrosfrön, kokta gröna bönor osv.
Morotssallad passar på buffe.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Morotssallad:
- 0,5 kg morötter
- 6 msk god olivolja
- 3 msk god vinäger
- 2 msk hackad bladpersilja
- 2 msk hackad basilika
- 1 tsk honung
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Morotssallad:
- Skala och skär morötterna i grova stavar ca 5 cm långa.
- Koka upp väl saltat vatten i en kastrull och koka morötterna i 3-4 minuter. De ska ha tuggmotstånd och lätt kokta.
- Häll av morötterna i durkslag.
- Blanda olivolja, vinäger, hackad persilja, basilika, honung samt salt och peppar i en skål.
- Blanda ner morötterna.
- De marinerade morötterna kan serveras direkt eller stå och få mer smak i kylen.
Tweet
Omdömen om Morotssallad:
Fler recept ur samma kategori som Morotssallad:
Vaxbönor på asiatiskt vis
Vaxbönor på asiatiskt vis med vitlök, soja och sesamolja. Gott, nyttigt ...
Örtsalt
Örtsalt. Gör ditt eget örtsalt. Rosta torkade kryddor och blanda med gou...
Rostade rotfrukter
Rostade rotfrukter är perfekt som gi-tillbehör istället för potatis och ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Paprikasoppa med curry och kokos
Paprikasoppa. Soppa med röd paprika, kokosmjölk, curry, chili och potati...
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Grönsaksgratäng gratäng med grönsaker
Grönsaksgratäng. Gratäng med grönsaker som broccoli, bönor, haricots ver...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...
Dansk fläskstek
Dansk fläskstek. Klassisk dansk fläskstek kan du göra på fläsksida som o...
Får i kål
Får i kål med lammkött, vitkål och rotfrukter. En värmande gryta eller s...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Vinägrett med rödlök
Vinägrett med rödlök som marineras mjuk i vinäger, salt, olivolja samt h...
Lammfärsspett
Lammfärsspett. Goda och enkla lammfärsspett smaksatta med garam masala c...
Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring
Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring. En smörgåstårta...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Havrekakor
Havrekakor är mättande, söta och energigivande kakor bakade med havregry...
Potatismos med palsternacka
Potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sötma och sm...
Ansans sockerkaka
En god sockerkaka som blir speciellt bra då man vispar ägg och socker fö...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Vegetarisk pasta med solrospesto och grönsaker
Vegetarisk pasta med solrospesto och grönsaker är en mycket god vegetari...
Färskpotatis i örter
Färskpotatis i örter. Örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivo...
Marinad till grillat
Marinad till grillat. En mustig och god marinad till kött och grönsaker....
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Grekisk sallad
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka, rödlök och sallad samt...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat