AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna Morotskaka i långpanna med vaniljglasyr. Enkel och god morotskaka bakad i långpanna. Smidig om du bakar till många på fest, buffé eller till fikat.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Morotskaka i långpanna:

24 bitar morotskaka
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk malen kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 6 dl finriven morot, ca 5-6 morötter
  • 2 dl olja som solrosolja eller rapsolja
  • Vaniljglasyr: 200 gram smör
  • 200 gram färskost (philadelphiaost)
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Så här lagar du Morotskaka i långpanna:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Ta fram smör till glasyren och skär upp det i skivor och lägg i en bunke att bli mjukt.
  3. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och vaniljsocker i en bunke.
  5. Skala och riv morötter fint.
  6. Rör i mjölblandningen i äggen.
  7. Tillsätt de rivna morötterna och rör ihop till en jämn smet.
  8. Tillsätt oljan och rör ihop till en jämn smet.
  9. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
  10. Häll smeten i långpannan och fördela den jämnt.
  11. Sätt in i ugnen i mitten och grädda i 30 minuter.
  12. Ta ut och låt morotskakan kallna.
  13. Gör glasyren: Blanda mjukt smör med färskost, socker och vaniljsocker till en jämn glasyr.
  14. Bred glasyren över morotskakan i ett jämnt lager.
  15. Skär upp morotskakan i 24 bitar (6 rader på bredden och 4 på längden).
  16. Nu är morotskakan klar att servera.


 

Omdömen om Morotskaka i långpanna:

Fler recept ur samma kategori som Morotskaka i långpanna:

Kärleksmums chokladkakor
Kärleksmums. Mjuka chokladkakor med glasyr och kokos. Baka i långpanna o...

Makalösa kakor
Makalösa kakor - en slags knapriga klassiska kakor med korinter eller ru...

Struvor struvrecept
Struvor. Ett struvrecept för att fritera hemmagjorda struvor i struvjärn...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept


Risotto med svamp
Risotto med svamp passar som vegetarisk rätt eller som tillbehör till mö...

Kyckling Flygande Jacob
Flygande Jacob. Kyckling i ugnen med bacon, grädde, chilisås, curry, ban...

Stuvade kantareller på smörstekt bröd
Stuvade kantareller på smörstekt bröd. Kantarelltoast är gott som förrät...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Potatisgratäng med kålrot
Potatisgratäng med kålrot. En smaskig gratäng med potatis och kålrot.
Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...

Snabb Tiramisu
Snabb Tiramisu. En variant av klassisk Tiramisu serverad i cocktailglas....

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Banan milkshake
Bananmilkshake med vaniljglass, banan och mjölk.
Mixa eller kross...

Smoothie
Smoothie med bär och yoghurt. Med frusna bär och yoghurt kan du göra fle...

Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies är amerikanska kakor med chokladchips eller chokl...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept