- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Mjuk pepparkaka med glasyr
Mjuk pepparkaka med glasyr. Goda pepparkaksrutor med glasyr av färskost. En mjuk kaka som passar till jul, lucia och advent. Nästan som en morotskaka men med mer julsmak av pepparkakskryddor som mald ingefära, kanel och nejlika.
Gillar du ett tjockt lager glasyr så kan du dubbla glasyren.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 3)
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Mjuk pepparkaka med glasyr:
20 bitar mjuk pepparkaka med glasyr
- 200 gram smör
- 4 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl gräddfil
- 3 msk pepparkakskryddor eller 1 msk kanel, 1 msk ingefära och 1 msk nejlika (torkade och malda)
- 2 tsk bikarbonat
- Glasyr: 200 gram naturell färskost, ex. philadelphia ost (ej lättvariant)
- 2 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 50 gram smör
Så här lagar du Mjuk pepparkaka med glasyr:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Låt smöret bli rumsvarmt. Ett tips är att mikra det mjukt utan att smälta det.
- Vispa socker och smör med en elvisp tills det är vitt och poröst. Sätt åt sidan.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat samt pepparkakskryddor i en stor bunke.
- Fortsätt vispa socker och smör samt tillsätt ett ägg i taget under vispning.
- Vispa i gräddfilen till socker, smör och äggblandningen. Blanda ner i mjölet och vispa till en jämn smet.
- Klä en långpanna med bakplåtspapper.
- Grädda pepparkakan i 30 minuter i mitten av ugnen.
- Glasyr: Låt smöret bli rumsvarmt. Ett tips är att mikra det mjukt.
- Lägg färskost, smör, florsocker vaniljsocker i en bunke.
- Rör eller vispa ihop till en jämn glasyr.
- Ta ut pepparkakan och låt den svalna helt.
- Bre ut glasyren i ett jämnt lager över pepparkan.
- Skär upp pepparkakan i rutor. Förslag är att dela i fyra delar på längden och fem på tvären till 20 bitar.
Tweet
Omdömen om Mjuk pepparkaka med glasyr:
Fler recept ur samma kategori som Mjuk pepparkaka med glasyr:
Napoleonbakelser
Napoleonbakelser är en bakelser med bakad smördeg varvat med grädde, van...
Enkel kladdkaka chokladkaka
Enkel kladdkaka eller chokladkaka. En chokladkaka som blir kladdig i mit...
Krusbärskaka kaka med krusbär
Krusbärskaka. En sockerkaka fylld med krusbär och toppad med pärlsocker ...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Konfekt med choklad chokladkonfekt julkonfekt
Konfekt med choklad. En god chokladkonfekt till jul eller fest. Att göra...
Kandering av bär, frukter och nötter
Kanderad frukt, bär eller nötter. Recept på kanderingslag eller karamell...
Chokladkola kola med choklad
Chokladkola. Kola med choklad är gott som julgodis inslagna i smörpapper...
Se alla recept ur kategorin Julmat