- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Mjuk citronkaka
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Mjuk citronkaka:
- 100 g smör
- 1,5 dl socker
- 2 tsk rivet citronskal
- 3 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk pressad citronsaft
- 2 msk mjölk
- Smör och mannagryn eller ströbröd att smörja och bröa sockerkaksformen med
- Glasyr till citronkakan (valfritt):
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 dl florsocker
Så här lagar du Mjuk citronkaka:
- Se till att smöret är rumsvarmt eller kör det lite i mikron - dock utan att det smälter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Riv skal av citronen fint.
- Vispa smör med socker och det rivna citronskalet.
- Tillsätt sedan ett ägg i taget under kraftig vispning.
- Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
- Blanda ner mjölblandningen lite i taget i äggvispet.
- Tillsätt citronsaft och mjölk.
- Smörj och bröa en sockerkaksform typ springform, avlång form eller form med hål i mitten.
- Häll citronkakesmeten i formen.
- Grädda citronkakan mitt i ugnen i 30 minuter tills den fått fin färg och är genombakt.
- Stjälp upp citronkakan och låt svalna.
- Gör citronglasyren genom att röra ihop socker och citronsaft samt rivet citronskal till en jämn sockerglasyr. Ringla eller fördela över citronkakan och låt sedan glasyren stelna några minuter innan du serverar citronkakan.
Tweet
Omdömen om Mjuk citronkaka:
Fler recept ur samma kategori som Mjuk citronkaka:
Mjuk kokoskaka
Mjuk kokoskaka. En rund mjuk kaka med kokos som bakas i rund form eller ...
Skorpor grundrecept
Skorpor. Grundrecept på skorpor. Svenska klassiska hembakta skorpor av v...
Baklava recept
Baklava är kakor av filodeg, en tunn deg som varvas med nötmassa och smö...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Morotskaka
Morotskaka med glasyr eller topping med färskost. Hembakt morotskaka är ...
Älggryta
Grundrecept på älggryta. En klassisk och enkel gryta med älgkött kokt i ...
Madeirasås sås med Madeiravin
Madeirasås. Sås med Madeiravin är god till kötträtter, kyckling, fläskfi...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Hummus hommus kikärtsröra
Hummus eller hommus som är en kikärtsröra av mosade kikärter med vitlök ...
Kycklinggryta med paprika
Kycklinggryta med paprika. En god gryta i ungersk stil med massor av god...
Fransk grönsaksröra
Fransk grönsaksröra. En god grönsaksröra som är nyttig, billig och lätta...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Skagenröra röra med räkor
Hemgjord skagenröra. Skagenröra är en klassiker med massor av räkor, maj...
Kokostoppar
Kokostoppar. En av de enklaste och godaste kakor man kan göra. Kokostopp...
Varma snittar med getost och honung
Varma snittar med getost eller fårost (chevre) och honung.
...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Viltsås sås till vilt
Viltsås. En god och enkel sås till vilt med steksky, grädde, enbär och v...
Kokostoppar
Kokostoppar. En av de enklaste och godaste kakor man kan göra. Kokostopp...
Tekakor med rågsikt rågsiktskakor
Tekakor med rågsikt. Rågsiktskakor är bla goda att baka som bröd och smö...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Ugnsrostad blomkål
Ugnsrostad blomkål är mycket gott och enkelt att laga. Perfekt som tillb...
Pizza
Pizza. Baka egen pizza. Recept på pizza - riktigt god och enkel fredagsp...
Pitabröd
Pitabröd. Hembakta pitabröd slår det mesta. Pitabröd är goda att fylla m...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Fattiga riddare
Fattiga riddare. Recept på min frukostfavoriten fattiga riddare. Stekt v...
Äggakaka skånsk ugnspannkaka med fläsk och lingon
Äggakaka. Skånsk äggakaka är en slags ugnspannkaka som serveras med stek...
Chokladfondant
Chokladfondant är en slags kladdig chokladkaka som dessert i portionsfor...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept