Minibaguette med tonfisksallad
Introduktion och förberedelse
Minibaguetter med tonfisksallad eller tonfiskröra.
Serveringsförslag
- Goda som picknickbröd eller på en sandwichbuffe, the-bjudning på engelskt vis, till utflykt, picknick och buffé.
- Jag serverade smörgåsarna tillsammans med trekanter med äggsallad och cheddar samt en variant med räkor som lite matigare bjudning after work konferens med dryck som the och kaffe samt öl och vin för de som ville ha det.
Varianter
- Självklart kan du även fylla stora baguetter och sedan skära i små smörgåsar i den storlek du vill ha dem i.
- Eller ta valfritt bröd i skivor som du fyller med röran och skär i trianglar.
- Överkurs är baka egen baguette.
Tillagning
- Baka av bröden om du köpt bake-off bröd. Låt de svalna.
- Låt tonfisken rinna av.
- Blanda tonfisk, finstrimlad selleri, majonnäs, färskost och vitlök till en röra.
- Fyll bröden och garnera ev. med några blad selleri.
Uppskattat näringsvärde per portion: 371 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
