- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Mandelbräck
Mandelbräck är ett gott julgodis. Bräck med mandel. Bräck är en hård knaprik och spröd kola likt Dajm här smaksatt med god mandel. Istället för mandel kan du andra nötter som jordnötter, valnötter, hasselnötter eller efter tycke.
Det är viktigt att använda en stektermometer för att kontrollera temperaturen exakt.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 3)
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Mandelbräck:
ca 30 bitar mandelbräck
- 100 gram smör
- 2,5 dl socker
- 0,5 dl ljus sirap
- 2 dl mandlar
Så här lagar du Mandelbräck:
- Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
- Koka ihop under omrörning.
- Låt bräcken koka till 145 grader. Använd en stektermometer. Det tar ca 15 minuter.
- Hacka under tiden mandlar grovt.
- Förbered en bricka med ett bakplåtspapper på eller en form ca 20x30 cm med ett bakplåtspapper i botten.
- Rör i mandlarna och låt sockermassan bli 145 grader igen.
- Häll sockermassan på bakplåtspappret i ett jämnt lager.
- Ställ mandelbräcken att svalna.
- Bryt mandelbräcken i bitar när den svalnat och stelnat samt servera den i en godisskål eller i en form.
Tweet
Omdömen om Mandelbräck:
Fler recept ur samma kategori som Mandelbräck:
Jansons Frestelse
Jansons frestelse. Jansons frestelse är en slags potatisgratäng. Jansonr...
Syster Cecilias potatis sallad
Syster Cecilias potatis sallad. Recept på min systers jättegoda potatis ...
Tomatsill
Tomatsill är bitar av sillfiléer eller strömming i sås av gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Jultryffel chokladtryffel till jul
Jultryffel. Gör hemgjord chokladtryffel till jul med nougat och konjak. ...
Chokladkola kola med choklad
Chokladkola. Kola med choklad är gott som julgodis inslagna i smörpapper...
Kandering av bär, frukter och nötter
Kanderad frukt, bär eller nötter. Recept på kanderingslag eller karamell...
Se alla recept ur kategorin Godisrecept