AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Lökmarmelad

Lökmarmelad med rödlök. Rödlöksmarmelad är gott till grillat och det mesta. Lökmarmelad är en söt och fyllig röra som är god varm till grillat kött som biff eller kyckling eller till fisk, kall till pate, terrin eller ostar.
Lökmarmeladen kan göras med gul lök också men jag tycker det är godare med rödlök.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Lökmarmelad:

4 port lökmarmelad
  • 3 rödlökar
  • 4 msk olivolja
  • 1 dl honung
  • 5 msk socker
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Så här lagar du Lökmarmelad:

  1. Skala och hacka löken.
  2. Fräs löken i olivolja i en kastrull.
  3. Tillsätt honung, socker, balsamvinäger samt salt och peppar. Koka ihop lökmarmeladen på medelvärme i ca 30 minuter. Rör om då och då.
  4. Smaka av rödlökmarmeladen med salt och vitpeppar. Låt svalna.
  5. Rödlöksmarmeladen kan serveras varm eller kall som röra och sås till grillat kött, kyckling mm eller till paté eller terrin (serveras då kall).


 

Omdömen om Lökmarmelad:

Fler recept ur samma kategori som Lökmarmelad:

Ägghalvor med het räkröra
Ägghalvor med het räkröra. Gott till påsk, midsommar, julbord eller sven...

Potatissallad med soltorkad tomat, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, soltorkad tomat, kapris och vårlök.

Melitzanosalsa
Melitzanosalsa. Aubergineröra. En italiensk röra av rostad aubergine, vi...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Paj med soltorkad tomat
Paj med soltorkad tomat och ost är god till buffe och till midsommarbord...

Grönsaksspett med potatis
Grönsaksspett med potatis, paprika och rödlök marinerade i vitlök och ol...

Paprikasoppa
Paprikasoppa är gott till lunch, middag eller förrätt och är enkelt att ...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Fänkålssoppa med kålrabbi och potatis
Fänkålssoppa med kålrabbi och potatis. En god fyllig soppa som passar bå...

Älgstek i rödvinsmarinad
Älgstek i rödvinsmarinad. Älgstek som marinerats i rödvin någon dag inna...

Cheesecake med citron och passionsfrukt
Cheesecake med citron och passionsfrukt. En god tårta eller ostkaka (che...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Chili kyckling
Chilikyckling är god grillad, stekt eller ugnsstekt. Kyckling med chili ...

Pannacotta med yoghurt smalare
Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god ...

Couscous och tomatsallad med yoghurt
Couscous och tomatsallad med yoghurt. Couscoussalladen håller sig i kyle...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Päron med mintchoklad After Eight
Päron med mintchoklad After Eight. En klassisk dessert med konserverade ...

Knaprig klyftpotatis med oliver
Klyftpotatis med oliver är ugnsrostad potatis med svarta oliver. Olivern...

Pico de gallo mexikansk tomatsalsa
Pico de gallo - mexikansk tomatsalsa - som är spanska för tuppens näbb. ...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat


Vinbärsgele med äpple
Vinbärsgele med äpple. Äpplegele med röda- eller svarta vinbär eller rön...

Sylt med björnbär björnbärssylt
Hemgjord sylt med björnbär eller björnbärssylt. Mosa rensade björnbär, b...

Hemgjord äppeldricka rårörd äppelsaft
Hemgjord äppeldricka eller rårörd äppelsaft. God och supernyttig dricka ...

Se alla recept ur kategorin Recept på sylt, marmelad och saft