Linsgryta
Linser är rikt på B-vitamin, fibrer, långsamma kolhydrater och proteiner. En riktig GI-gryta. Linsgryta ger lång mättnadskänsla och är väldigt kalorifattigt.
Du kan göra linsgrytan matigare genom att ha i kokt potatis, grönsaker som blomkål, broccoli, stimlad kål osv efter tycke. Lägg gärna till några tärnade bitar quorn eller tofu.
Gott till linsgryta är couscous, råris, quinoa, potatis, matvete eller pasta. Nötter, rostade pumpafrön och russin är gott att toppa grytan med.
Ingredienser till Linsgryta:
- 2 dl röda linser
- 1 burk krossade eller hela tomater, 400 gram
- 1 rödlök, hackad
- 2 morötter
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk färsk ingefära, riven eller 0,5 tsk torkad
- 1 tsk garam masala (eller lite curry)
- 1 krm spiskummin
- 1 msk mango chutney (eller 1 tsk socker)
- 2 krm chiliflakes (valfritt)
- 4 dl vatten
- 1 tsk salt
- Extra: 4 tärnade kokta potatisar
- 150 gram quornbitar eller tofu
- Tillbehör: couscous, råris, quinoa, potatis, matvete eller pasta.
Så här lagar du Linsgryta:
- Skala och tärna morötterna. Skala och hacka lök.
- Värm oljan, tillsätt lök, morötter och kryddor, rör om och låt löken få lite färg.
- Tillsätt linserna, tomaterna, mango chutney, salt och vatten.
- Koka linsgrytan på medelvärme med lock och rör då och då tills linserna är mjuka vilket tar ca 20 minuter.
- Smaka av linsgrytan med salt och vitpeppar samt ev. socker, garam masala samt chili efter tycke.
Tweet
Omdömen om Linsgryta:
Fler recept ur samma kategori som Linsgryta:
Kåldolmar
Kåldolmar är gott med potatismos eller kokt potatis, sås som skysås elle...
Potatisplättar
Potatisplättar. Stekta plättar av potatismos med lingonsylt. Stekt bacon...
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta med sojaprotein eller quorn. Denna ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Grillade grönsaker
Grillade grönsaker passar till det mesta, både som tillbehör till grilla...
Lammcurry
Lammcurry. Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaks...
Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Stekt lök
Stekt lök är bland det godaste och billigaste tillbehör du kan göra. Kla...
Miso soppa misosoppa
Miso soppa eller misosoppa. Misosoppa är en mycket god och nyttig soppa ...
Röd tzatziki med rödbetor
Röd tzatziki med rödbetor. Rödbetstzatziki får fin röd färg och blir myc...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Kokt färsk majs
Kokt färsk majs är god som den är med smör, salt och svartpeppar eller s...
Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...
Pasta pesto
Pasta pesto. Pesto är gott med pasta som spagetti, pastaskruvar, gnocchi...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Vegetarisk thaigryta
Vegetarisk thaigryta med grönsaker i röd curry och kokosmjölk. Servera t...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Jambalaya
Jambalaya som är kreolskt kryddat ris. Kreolsk matlagning är det franska...
Kokta bondbönor
Kokta bondbönor. Bondbönor är goda nykokta med olivolja, salt, svartpepp...
Kålgryta med revbensspjäll
Kålgryta med revbensspjäll. En variant av får i kål men med revbensspjäl...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Hemgjord nyponsoppa
Hemgjord nyponsoppa. Soppa av färska nypon eller torkade nypon blir rikt...
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Grovt bröd med dinkel dinkelbröd
Grovt bröd med dinkel. Baka eget dinkelbröd. Ett gott fullkornsbröd som ...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat
Kokta marinerade linser
Kokta marinerade linser. Välj röda eller gröna linser. De marinerade lin...
Vit bönsoppa med pilgrimsmusslor
Vit bönsoppa med pilgrimsmusslor. En god och lyxig förrätt. God soppa på...
Svarta Belugalinser med rödlök och vitlök
Svarta belugalinser kokta och frästa med rödlök och vitlök samt olivolja...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor
Quorn curry vegetarisk curry med quorn
Quorn curry - vegetarisk curry med quorn. En god currygryta med quorn sv...
Indisk quorngryta med curry
Indisk quorngryta med curry. Vegetarisk gryta med quornbitar.
En ...
Chili con Quorn
Chili con Quorn är en vegetarisk chili con carne med quornfärs, linser o...
Se alla recept ur kategorin Quornrecept





