- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Lemon curd citronkräm
Obs lemon curd citronkrämen håller sig inte så länge i kylen (14 dagar) men den kan såklart delas upp i påasar och frysas.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Lemon curd citronkräm:
- 2-3 citroner
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 100 gram smör
- 2 glasburkar att ha lemon curden i (2x200 gram)
Så här lagar du Lemon curd citronkräm:
- Vispa ägg och socker med en elvisp eller för hand tills det är fluffigt (några minuter).
- Skrubba och skölj citronerna i vatten. Riv skalet fint på två citroner på ett rivjärn (ta ned till det vita). Lägg i en kastrull. Pressa ur 1 dl citronsaft ur citronerna (ta ev en till citron) i kastrullen.
- Tillsätt äggblandningen till kastrullen och rör om. Värm kastrullen och rör hela tiden. Då ägg- och citronblandningen närmar sig 60 grader tjocknar den. Obs citronkrämen ska ej bli för varm och ej koka då spricker den. När den börjar tjockna ta kastrullen från värmen och rör ner smöret och häll upp på rengjorda små glasburkar (2 x 200 gram storlek), fryspåsar eller plastburk.
Tweet
Omdömen om Lemon curd citronkräm:
Fler recept ur samma kategori som Lemon curd citronkräm:
Ägghalvor fyllda med rökt renstek och äpple
Ägghalvor fyllda med rökt renstek och äpple. Goda till buffe. Gott till ...
Broccoligratäng gratäng med broccoli
Broccoligratäng. Laga egen gratäng med broccoli med gratängsås och ost. ...
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Pannacotta med mjölkchoklad
Pannacotta med mjölkchoklad och körsbär i rom. Att dricka till pannacott...
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor till dessert med lönnsirap och smör.
Med ma...
Lemon curd citronkräm
Lemon curd, citronkräm eller engelsk citronmarmelad. God på rostat bröd,...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept
Aprikossylt sylt på aprikos
Aprikossylt. Sylt med torkade aprikoser. Hemgjord aprikossylt är lätt oc...
Dela mango tips
Dela mango. Tips på hur man delar och skär upp en mango. Mangotips. Hur ...
Apelsinlikör likör med apelsinsmak
Apelsinlikör. Gör din egen likör med apelsinsmak. Apelsinskal, socker, s...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept
Blåbärspannkakor
Blåbärspannkakor. Goda amerikanska fluffiga tjocka pannkakor med blåbär....
Pumpamarmelad med äpple
Pumpamarmelad med äpple. Marmelad på pumpa och äpple blir god och perfek...
Aprikossylt sylt på aprikos
Aprikossylt. Sylt med torkade aprikoser. Hemgjord aprikossylt är lätt oc...
Se alla recept ur kategorin Frukostrecept