Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är gott till. Håller sig i kylen. Du kan också ha 2 dl fint skivad gul lök i laxpuddingen.
Ingredienser till Laxpudding med skirat smör:
- 400 g lax, gravad eller rimmad,
- skivad
- 2 kg kokt fast potatis, skalad,
- skivad. Ca 20 medelstora potatisar
- 4 dl vispgrädde
- 4 ägg
- 2 dl hackad dill samt gärna några kvistar färsk dill att garnera med
- Salt och vitpeppar
- 200 gram smör till skirat smör
- 1 citron till klyftor eller skivor
Så här lagar du Laxpudding med skirat smör:
- Skala och koka potatis. Sätt åt sidan att svalna.
- Skiva potatisen i ca 0,5 cm tjocka skivor.
- Smörj en ugnsform i storlek som en halv ugnsplåt.
- Smörj botten med lite smör eller olivolja.
- Lägg ett lager skivad potatis i botten.
- Strö över dill och peppra.
- Fördela och varva sedan lax, skivad kokt potatis samt hackad dill. Salta och peppra något krm mellan varven. Avsluta med ett lager potatis överst.
- Vispa grädden med äggen tillsätt något krm salt och vitpeppar.
- Häll äggstanningen över potatis, lax och dillen i formen.
- Lägg ev. några smörklickar på toppen.
- Grädda laxpuddningen i ugnen på 175 grader i ca 50 minuter. Täck ev. över med folie då potatisen fått färg. Laxpuddingen är klar när äggstanningen har stelnat.
- Värm och skira smöret i en kastrull. Skölj och skär upp citron i klyftor eller skivor.
- Servera laxpuddingen med det skirade smöret samt citronen. Garnera ev. med färska dillkvistar. Servera gärna några blad grönsallad till samt ev. lite skivad rödlök på den. Knäckebröd är också gott till laxpuddning.
Tweet
Omdömen om Laxpudding med skirat smör:
Fler recept ur samma kategori som Laxpudding med skirat smör:
Grillspett med lövbiff
Grillspett med lövbiff. Fyllda lövbiffspett med fetaost. Lövbiff som fyl...
Fiskspett med lax och pilgrimsmusslor
Fiskspett med lax och pilgrimsmusslor samt hummersås, potatistimbal och ...
Köttgryta med paprika
Köttgryta med paprika. En god gryta med nötkött, lamm eller viltkött i m...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...
Fiskspett
Fiskspett med lax, havskatt och/eller gös. Grilla eller stek fiskspetten...
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Torsk med pepparrot
Torsk med pepparrot är ett av de enklaste sättet att laga fisk. Baka tor...
Grillat fiskspett med kryddsmör
Grillat fiskspett med kryddsmör serverat med ugnsrostad potatis, paprika...
Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...
Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...
Vildsvinsstek med svamp i rödvinssås
Vildsvinsstek med parmaskinka och örter samt svamp i rödvinssås. En slag...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Spagetti med bacon och soltorkad tomat
Spagetti med bacon, soltorkad tomat, basilika, vitlök och chili samt par...
Kyckling i ugnen allt i ett
Kyckling i ugnen. Allt i ett - kycklingklubbor, potatis, rotfrukter och ...
Stekt kyckling med citron och rosmarin
Stekt kyckling med citron och rosmarin. Servera gärna med ugnsrostade gr...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Piroger grundrecept pirogdeg
Recept på piroger. Grundrecept på pirogdeg till hembakta piroger. Fyllni...
Födelsedagstårta eller gräddtårta med färska bär
Födelsedagstårta eller gräddtårta med färska bär. En tårta som passar ti...
Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Dillkött kokt kalv eller lamm i dillsås
Dillkött. Kokt kalv eller lamm i dillsås. Du kan göra dillkött med benfr...
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är...
Konservera svamp
Konservera svamp som kantareller eller annan valfri ätbar svamp. Du kan ...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Toscakaka
Recept på toscakaka. En god och enkel sockerkaka med toscasmet av mandel...
Kebab pizza kebabpizza
Recept på kebab pizza. Pizza med kebabkött, lök och inlagda pfefferonis ...
Fläskpannkaka
Fläskpannkaka. Tjock pannkaka med fläsk som gräddas i en långpanna i ugn...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...
Ostkaka från Småland
Ostkaka från Småland. Småländsk ostkaka är gott med vispad grädde och sy...
Fattiga riddare
Fattiga riddare. Recept på min frukostfavoriten fattiga riddare. Stekt v...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept





