- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Lax med Teriyakisås
Lax med Teriyakisås. Laxfiléer marinerade i Teriyakisås. Kan stekas, grillas eller ugnsstekas. Teriyakisås är en japansk söt sås med soja som ger mycket god smak åt stekt och grillad fisk, kyckling, kött eller grönsaker.
Till lax med Teriyakisås passar ex. kokt jasminris samt gärna grönsaker som kokta eller wokade vaxbönor, champinjoner, purjolök samt paprika. Eller valfria asiatiska wokgrönsaker.
Du kan garnera laxen med finstrimlad purjolök eller salladslök. Rostade sesamfrön passar också att strö över.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Lax med Teriyakisås:
- 6 bitar laxfilée eller en laxsida på ca 800 - 1000 g
- Teriyakisås: 0,5 dl socker
- 3 dl ljus japansk soja, förslagvis Kikkoman
- 0,5 dl mirin, japanskt risvin (valfritt ersätt med soja)
- 1 msk maizena + 0,5 dl vatten
- 1 krm salt
- 0,5 krm vitpeppar
Så här lagar du Lax med Teriyakisås:
- Sätt på ugnen 200 grader om du önskar ugnsteka laxen. Laxen kan också stekas eller grillas.
- Teriaykisås: blanda socker och soja samt ev. risvin i en kastrull och koka upp under omrörning.
- Rör ut maizenan med kallt vatten och rör i teriyakisåsen under omrörning till önskad tjocklek.
- Smaka av teriyakisåsen med salt och peppar.
- Lägg upp fisken på en tallrik och skeda över några skedar sås. Vänd runt.
- Steker du laxen i ugn så lägger du laxen på ett ugnsfast fat och lagar dem i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills fisken flagar sig när du skär i den. Grillar eller steker du fisken gör du det med skinnsidan ner först ca 10 minuter och sedan vänder du och grillar klart toppen i några minuter till fin färg.
- Servera laxen med teriyakisåsen vid sidan och pensla gärna över lite vid serveringen.
Tweet
Omdömen om Lax med Teriyakisås:
Fler recept ur samma kategori som Lax med Teriyakisås:
Grillad fläskkarré med tzatziki
Grillad fläskkarré med tzatziki och grillade grönsaker. Marinerad fläskk...
Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör
Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör. En riktig klassiker. Att ...
Stekt kyckling ugnstekt
Stekt kyckling, Saftig och gyllene ugnsstekt kyckling. Här har jag valt ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Lax i sås med pressad potatis
Lax i sås med pressad potatis. Stekt lax som kokas färdig i en god sås m...
Gi-lax med rostade rotfrukter
Gi-lax med rostade rotfrukter och coleslaw med äpple. Ugnsstekt lax med ...
Lax med rostade rotfrukter och coleslaw
Lax med rostade rotfrukter och coleslaw. Ugnstekt lax med rostad potatis...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Koka sushiris
Koka sushiris i kastrull. Receptet nedan räcker till mer än 4 bitar Maki...
Lax med Teriyakisås
Lax med Teriyakisås. Laxfiléer marinerade i Teriyakisås. Kan stekas, gri...
Kyckling teriyaki
Kyckling teriyaki som är en supergod kycklingfilé marinerad i ljus söt s...
Se alla recept ur kategorin Japansk mat
Grillad entrecote med aiolipotatissallad
Grillad entrecote med aiolipotatissallad. Rostad potatis i Aiôli (vitlök...
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre. Enkla och supergoda.
B...
Köttfärsspett
Köttfärsspett du kan grilla eller steka i ugnen. Köttfärsspetten smaksät...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept
Nötchokladrutor nöt- och chokladkakor
Nötchokladrutor eller nöt- och chokladkakor. Hembakta rutor med choklad ...
Bondbröd med örter
Bondbröd med örter är gott med ex. rödbetssmör eller färskost. Passar ti...
Päronpaj päronkaka paj med päron och knäckigt täcke
Päronpaj eller päronkaka. En maffig, enkel och god paj med päron. Vanilj...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar. Fetost blir kanongott i lammbiffar. Servera lammfärsbiff...
Wallenbergare
Wallenbergare med gröna ärter, potatismos, skirat smör och rårörda lingo...
Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat